乳清乳铁蛋白的作用,乳铁蛋白的作用及功能婴儿

1、乳铁蛋白的作用及功能婴儿乳铁蛋白是“奶黄金” ，对提高宝宝免疫力，促进铁吸收，肠道有益菌生长等都有很大的好处。我个人比较推荐苏米诺乳铁蛋白，因为它乳铁含量很高， 2000mg/100g，含量高所以效果也是有保障的
谈效果一定不能脱离剂量”，中国营养学会在《乳铁蛋白人群健康效应专家共识》[1]中给出了建议摄入的乳铁蛋白剂量范围，对于母乳摄入不足或者没有进行母乳喂养的婴儿而言，每日摄入接近母乳含量范围的乳铁蛋白也得以规定：250mg/L 。
乳铁蛋白是如何帮助改善婴幼儿免疫力的？
很多爸妈可能都听说过，人乳含有一系列不同的生物活性分子，可防止感染和炎症，包括免疫球蛋白，长链多不饱和脂肪酸等。其中，乳铁蛋白就是具有多种生物活性的功能蛋白。
从定义上来看，乳铁蛋白（lactoferrin）是一种具有抗菌、抗病毒、抗氧化损伤等免疫调节功能的蛋白质。同时，乳铁蛋白也是铁转运蛋白中的一种多效的糖蛋白。本身就可以视作先天免疫的一环。
现阶段，乳铁蛋白的抗微生物和免疫调节作用，已经得到了比较详细的研究。
先说抗微生物功能，乳铁蛋白在抗菌、抗病毒方面都具有生物活性，这也是乳铁蛋白帮助提升免疫力的重要原因。
乳铁蛋白能在非特异性免疫调节中发挥抗菌消炎功能：
这是基于它与铁元素的高度亲和，以减少宿主体内细菌的铁元素来源以限制细菌的生长。同时乳铁蛋白也可以通过氧化作用与细菌的细胞外膜成分结合，最终改变细胞膜的通透性导致杀菌作用。
乳铁蛋白的抗病毒特性
一般来说，是在病毒入侵的过程中进行干扰，在病毒与细胞膜上的脂蛋白结合的时候与之竞争，从而减少，同时也有研究表明乳铁蛋白可以直接与肝炎病毒、轮状病毒等直接结合以达到抗病毒作用。这里需要提醒的是，不论对于乳铁蛋白的生产、销售还是使用者，抗病毒特性都应该被合理地看待和宣传。
目前的研究倾向于认为乳铁蛋白可以引发细胞膜受体的信号通路，并且发生相互作用，具体表现为细胞膜收到了信号之后对细胞核内的分子进行转位作用，进一步调节靶基因的表达以达到免疫调节的功能。
乳铁蛋白激活T细胞功能，和提升免疫系统中的自然杀伤性细胞、巨噬细胞的杀伤作用，本身也提高了对抗细菌和病毒能力的能力。
此外，关于乳铁蛋白的研究和进展一直在继续[4]：研究发现乳铁蛋白可以通过降低淋巴系统的代谢压力负荷来增强健康的免疫刺激反应。可以视作一种有效的解毒剂，初乳中含有的乳铁蛋白可以防止代谢中的毒性和强氧化性产物对人体造成损伤。有报道研究了疾病和乳铁蛋白含量的相关性表明，牛奶中的乳铁蛋白可能在过敏、寄生虫以及癌症等各种疾病的发病机制中发挥重要作用。