什么是毛蛋可以吃吗,农村人经常说的毛蛋，真的可以吃吗？不会有细菌吗？( 八 )

关于毛鸡蛋的营养价值褒贬不一。毛鸡蛋是补品，毛鸡蛋是一种“死胎”，是孵化后半程死亡的胚胎，在许多地区常用作营养补充品。其实毛蛋的营养价值并不高，而且常常还含有许多病菌。
由于卵黄、卵白被同化为鸡胚，蛋内有机质总量会减少，其营养物质的重量百分比会下降；但也有人指出鸡胚的氨基酸平衡性、不饱和脂肪酸的比重会逐渐增加，钙、磷、铁、维生素A、E等微量营养素的含量也会上升，胆固醇的含量则会减少，总之对人体有利的物质是增加的。
毛鸡蛋又被称为“旺鸡蛋”，一般是孵化了十多天的鸡蛋，在蛋壳内可以看见小鸡的雏形，因其是胚胎，很多人认为毛鸡蛋比普通鸡蛋更有营养价值，之前看见别人吃过人体的胚胎，认为其吸收了孕期很多的营养成分，是高蛋白高营养的食物，以此类推，那鸡的胚胎应该营养价值也高，然而，事实并非如此，鸡胚胎所含的绝大多数营养成分，在鸡胚孵化过程中已被利用了，因此毛鸡蛋并非想象中的比普通鸡蛋更有营养价值。
我们很可能吃的是一些未发育成型的死胎或受到细菌感染的毛鸡蛋，因为受环境污染的影响，有些鸡胚会停止发育，形成死胚胎，同时在蛋壳破裂时，在温度，湿度适宜时，毛鸡蛋非常有利于细菌的繁殖。
所以“毛蛋”的营养价值要高于普通鸡蛋，是可以食用的。但是“毛蛋”必竟己经死亡的活体，很容易受到各种细菌病毒的污染。在食用的时候一定要选择新鲜的，没有异味的“毛蛋”，经过高温加工熟透后再吃，以免产生不必要的病害。
毛鸡蛋可以吃，毛鸡蛋的营养价值有蛋白质，也可以增强我们的抵抗力，也可以增强我们的免疫力，对我们的身体发育也有一定的好处，而且也可以增强我们的饱腹感，但是一定要少吃，千万不要多吃。
毛鸡蛋可以进行适量的补充；毛鸡蛋中含有补充体内所需要的基本养分，能够提高身体的免疫力，但不要过量食用，否则会引起呕吐等不良现象。
【什么是毛蛋可以吃吗,农村人经常说的毛蛋，真的可以吃吗？不会有细菌吗？】毛鸡蛋可以吃。毛鸡蛋的营养价值有提高免疫力、护肝、健脑益智、强身健体、抗衰老。