茶叶创业计划书范文有没有?( 七 )


十、商品陈列有序:
商品的陈列好坏直接影响到消费者对茶叶店的感觉 。种类不同的茶叶及与茶相关的商品一定要合理的陈列 , 首先是分类 , 如花茶区、绿茶区、红茶区、保健茶区、极品茶区、茶具区 , 再次是档次 , 是消费者一目啦然 , 最好在各个区内放上茶叶的简介(产地、品位、特点等)然后是整体的布局 , 要根据你经营点的整体环境 , 将茶叶、茶具等与你店内店外结构起来 , 使陈列的商品协调一致 , 构成一副赏心悦目、心旷神怡的立体画面 , 给顾客一种流连忘返的感觉 , 同时体现井然有序 , 繁多而不乱 。
十一、有条件的茶店能够与品茶、茶店、茶艺连为一体:
如果你的茶店面积允许 , 经济实力跟得上 , 最好与品茶、茶点、茶艺连为一体 , 一家很别致的茶店连上一个别有风味的小茶馆 , 茶馆内环境优雅 , 墙上挂几幅字画 , 室内摆上几盆盆景 , 原质的木桌、木椅 , 桌上一套精致的茶具 , 及碟精美的茶点心 , 加上身着合适服装的招待小姐、先生 , 定时来几场茶艺表演 , 也可长期表演 , 或设立古筝、古琴演奏古曲名曲 , 别有一番情调 , 收费不要太高 , 更不能附带酒类、烟类 , 这样顾客在品茗之后 , 购买欲望大增 , 何乐而不为呢?
十二、搞好店内卫生与周围环境:
茶叶是一种很娇贵的饮料 , 它具有强烈的吸腐性 , 店内卫生很首要 , 店堂一定要干净 , 柜台、货架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上 , 不能留有半点灰尘 , 周围环境要特别留意 , 看一看有没异味的物体在附近 , 如香水、酒类等 。看看周围有没污染源 , 千万不要在饭店做饭 。在同一茶店内 , 绿茶与花茶要分开 , 绿茶要封闭好 , 不能吸收花香一面破坏绿茶本身的'品质 , 名优茶更应留意 , 与茶不能混在一起的商品千万不能放在茶店经营 , 如中草药等 。倘若染上异味迅速消除污染源 , 千万不能再出售 , 换上好的茶叶 , 重新上货以免因小失大 , 损害茶店的无形资产 。
十三、增高营业员的整体素质:
一个茶店经营的关键是营业员的整体素质 , 营业员是茶店的眼睛 , 增高营业员的整体素质是开好茶店的最关键环节 。作为一个茶店营业员 , 首先要有好的文化素质 , 最好会一两门外语 , 要控制相关茶叶的专业知识 , 包含茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡办法、储存办法等 。同时还有综合知识 , 如茶艺、茶道、茶礼、品茶、斗茶、茶叶历史等 。营业员是直接与顾客打交道 , 关系到茶店是否可以产生效益的关键 , 通常应具备下列专业素质: