大家好,我是王木木厨记 。今天给大家分享柠檬鸡爪的做法 。
1、准备两斤鸡爪 , 先把鸡爪的指甲剪掉洗干净备用
【柠檬鸡爪的做法最正宗的做法 柠檬鸡爪的做法】2、锅里加水,鸡爪冷水下锅 , 放入生姜料酒葱段 。水煮开后撇掉沫再煮十分钟
3、煮好的鸡爪捞出来倒入冰水浸泡十分钟
4、把泡鸡爪的冰水倒掉,再加入十个左右的小米椒(喜欢吃辣的可以多放点),八个蒜瓣(蒜瓣切成蒜泥),一勺白砂糖,再加入适量的生抽 。最后把一个柠檬切成薄片 , 去掉柠檬籽(不去籽会发苦),加入鸡爪里面搅拌均匀 。(喜欢吃香菜的朋友可以加点香菜进去 , 因为我们家不爱吃香菜所以我就没有加)
5、搅拌好的鸡爪用保鲜膜包好放入冰箱冷藏两个小时就可以吃了
柠檬鸡爪是夏天的绝配,冰冰凉凉的可以很好地降低热气 。做法也非常的简单,受欢迎的程度非常高 。喜欢吃的朋友们动起手来吧 。
(加上几张我做的柠檬鸡爪图片)
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