2020立夏在几月几日有多少天

2020立夏几月几日几点 今年5月5日立夏具体时间
2020年5月5日08:51:16立夏 。农历时间二〇二〇年四月十三,星期二 。
立夏 , 四月节 , 立字见解春 。孟夏之日,天地始交,万物并秀 。
立夏,是农历二十四节气中的第七个节气,夏季的第一个节气,表示盛夏时节的正式开始 , 太阳到达黄经45度时为立夏节气 。斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大 , 故名立夏也 。
《月令七十二候集解》中说:“立,建始也,夏,假也,物至此时皆假大也 。”这里的“假”,即“大”的意思 , 是说春天播种的植物已经直立长大了 。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气 。

2020立夏在几月几日有多少天

文章插图

立夏三候
《逸周书·时讯解》云:“立夏之日,蝼蝈鸣 。又五日,蚯蚓出 。又五日 , 王瓜生 。”
即说这一节气中首先可听到蜊蜊(即:蝼蝈)在田间的鸣叫声(一说是蛙声) , 接着大地上便可看到蚯蚓掘土,然后王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长,描述的就是孟夏之初的物候景象 。
“斗指东南,维为立夏 , 万物至此皆长大,故名立夏也 。”
一 候 |蝼 蝈 鸣
蝼蝈 , 蝼蛄也 , 适宜温暖潮湿的环境中,随着蝼蛄的鸣叫,夏天的味道浓了 。
二 侯 | 蚯 蚓 出
蚯蚓是地地道道的阴物,生活在潮湿阴暗的土壤中,当阳气极盛的时候,蚯蚓也不耐烦了,出来凑凑热闹 。
三 侯 | 王 瓜 生
王瓜是华北特产的药用爬藤植物,在立夏时节快速攀爬生长,于六、七月更会结红色的果实 。
立夏气候特点
人们习惯把立夏作为夏季开始,但实际上我国各地冷暖不同,入夏时间实际上并不一致 。
“立夏”前后,我国只有福州到南岭一线以南地区真正进入夏季 , 而东北和西北的部分地区这时则刚刚进入春季,全国大部分地区平均气温在18–20℃ 上下 , 正是“百般红紫斗芳菲”的仲春和暮春季节 。
立夏时节,万物繁茂 。这时夏收作物进入生长后期,冬小麦扬花灌浆 , 油菜接近成熟,夏收作物年景基本定局,故农谚有“立夏看夏”之说 。而水稻等春播作物,也进入了繁忙季节 。
立夏习俗
迎 夏
立夏这天 , 古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,举行迎夏仪式 。君臣一律穿朱色礼服,配朱色玉佩,连马匹、车旗都要朱红色的,以表达对丰收的祈求和美好的愿望 。
在民间 , 立夏日,人们则喝冷饮来消暑 。江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗 。
尝 新
在后世,立夏还有尝新等节日活动 。如苏州有“立夏见三新”之谚,三新为樱桃、青梅、麦子,用以祭祖 。
在常熟,尝新的食物更为丰盛,有“九荤十三素”之说 , 九荤为鲫、咸蛋、螺鰤、熄(即放在微火上煨熟;一种烹调方法,用多种香料加工而成为熄鸡)鸡、腌鲜、卤虾、樱桃肉;十三素包括樱桃、梅子、麦蚕(新麦揉成细条煮熟)、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花 。在南通,则吃煮鸡、鸭蛋 。
吃 蛋
“立夏吃蛋”的习俗由来已久 。俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏 。”
相传从立夏这一天起 , 天气晴暖并渐渐炎热起来,许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉,食欲减退逐渐消瘦,称之为“疰夏” 。
2020立夏在几月几日有多少天

文章插图
立夏日一般在农历的四月 , “四月鸡蛋贱如菜”,人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋” 。后来人们又改进煮烧方法 , 在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末,从此,茶叶蛋不再是立夏的节候食品,而成为我国传统小吃之一 。
2020立夏在几月几日有多少天

文章插图
古人认为,鸡蛋圆圆溜溜,象征生活之圆满 , 立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安 , 经受“疰夏”的考验 。
斗 蛋
立夏节时,大人用丝线编成蛋套,装入煮熟的鸡蛋鸭蛋,挂在小孩子脖子上 。疰夏绳即长命缕,用五色丝线系于小孩手腕等处为其消灾祈福 , 消暑祛病 , 以防注夏 。
2020立夏在几月几日有多少天

文章插图
立夏中午 , 家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮,不能破损) , 用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋,挂于孩子颈上 。孩子们便三五成群,进行斗蛋游戏 。
谚称:“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏”疰夏是夏日常见的腹涨厌食 , 乏力消瘦,小孩尤易疰夏 。疰夏绳即长命缕 , 用五色丝线系于小孩手腕等处为其消灾祈福 , 消暑祛病,以防疰夏 。
秤 人
古诗云:“立夏秤人轻重数,称悬梁上笑喧闺 。”立夏之日的“秤人”习俗主要流行于咱们南方地区,起源于三国时代 。
传说刘备死后,诸葛亮把他儿子阿斗交给赵子龙送往江东,并摆脱其后妈,已回娘家的吴国孙夫人抚养 。那天正是立夏,孙夫人当着赵子龙面给阿斗秤了体重,来年立夏再秤一次看增加体重多少,再写信向诸葛亮汇报,由此形成传入民间的习俗 。
2020立夏在几月几日有多少天

文章插图
说这一天秤了体重之后,就不怕夏季炎热,不会消瘦 。吃完立夏饭后,在横梁上挂一杆大秤,大人用手拉住秤钩,两足悬空秤体重;孩童坐在箩筐内或四脚朝天的凳子上,吊在秤钩上秤体重,谓立夏过秤可免疰夏 。若体重增,称“发福”,体重减,谓“消肉” 。
立夏饮食习俗
苏 州
苏州地方有”立夏见三新”的谚语 。“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子 。人们先以这”三新”祭祖,然后活人尝食 。苏俗立夏还要吃海蛳、面筋、白笋、荠菜、咸鸭蛋、青蚕豆 。各家酒店立夏这天对进店的老顾客奉送酒酿、烧酒,不取分文 , 把立夏叫做”馈节” 。
2020立夏在几月几日有多少天

文章插图
老苏州和懂吃会吃的人都知道,所谓清风三虾就是虾脑、虾籽和虾仁加上垫在三虾下的荷叶 。传统的苏州上菜,第一道肯定是虾仁,而在什么时令吃什么菜又是苏州人最为讲究的地方 , 现在的湖虾都有籽,夏天的虾脑部又有似石榴花色的东西,大厨们称之为虾脑,三样东西和夏日的荷叶合在一起组成了苏州名菜:清风三虾 。
2020立夏在几月几日有多少天

文章插图
三虾面 , 就是把虾子、虾脑、虾仁三种虾身上最好的东西,经过烹饪,作成浇头,其制作过程很繁琐,味道真是鲜得眉毛掉下来 。在苏式汤面中,三虾面属于比较高大上的吃法,每年夏天的时候上市,仅有限的几个面馆供应(如裕兴记),而且价格不菲 。
西瓜鸡曾在苏州当地持续风靡四五十年,因着只能在夏天吃,且必须当天烹煮当天吃 , 不能贮存又无法携带,因此知道的人还真不那么多 。西瓜与母鸡共蒸,瓜的清香渗入鸡肉,鸡肉又能保持原有的鲜嫩,考究点的店家还会在西瓜皮上雕图刻画,极富美味与观赏性 。
镇 江
镇江地方有”立夏尝八新”的食风 。这”八新”就是樱桃、新笋、新茶、新麦、嫩蚕豆、杨花萝卜、鲥鱼和石首鱼(黄鱼) 。其中鲥鱼最为名贵 。头潮鲥鱼是送往朝廷的贡物 , 二潮鲥鱼被豪门富室弄去解馋 , 寻常人家尝鲜吃鲥鱼已是三潮过后的鲥鱼了 。
无 锡
三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜 。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜,树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一有说是梅子、杏子、樱桃,也有说是梅子、樱桃、香椿头)水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼,也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼) 。
其中以尝地三鲜最为普遍 。有的地方还有立夏吃霉豆腐的习俗,说吃了霉豆腐就不会倒霉 。
常 熟
常熟地方人们立夏尝新,食品丰盛 , 有”九荤十三素”的说法 。”九荤”指鲥鱼、鲚鱼、咸鱼、咸蛋、海蛳、麋鸭、腌鲜、卤虾、樱桃肉和鲳鳊鱼 。”十三素”指樱桃、梅子、麦蚕(新麦揉成细条煮熟)、像笋、蚕豆、茅针、豌豆、黄瓜、苣笋、草头、萝卜、玫瑰、松花 。
浙 东
浙东农村立夏有吃”七家粥”的风俗,就是务农人家左邻右舍互相赠送豆、米,和以黄糖,煮成一锅粥,叫”七家粥”,说是吃了这种粥,邻里和睦,一心去夏耕夏种 。杭州人每逢立夏,要烹煮新休,备了果品饼铒,在亲戚邻居之间,互相敬茶、馈赠,叫做”立夏吃七家茶” 。
七家茶的传统 , 实际上是从宋代开始的,宋人喜欢斗茶,也有在大街小巷喝茶的习惯,从刘松年的《斗茶图》上可以看到当年的场景 。既然大家到处可以喝茶,送茶给邻居在宋代也就不显得突兀了 。但两宋的富人们做事就是容易过头 , 本来好端端地送一送茶,意思到了便可以,但一到富人那里就成了斗富显摆的机会,茶果的精美,器具的名贵,就只为让对方喝上一口茶 。
浙江民间立夏食俗有一首民谣写道:青梅夏饼与樱桃 , 腊肉江鱼乌米糕 。苋菜海蛳咸鸭蛋,烧鹅蚕豆酒酿糟 。乌米糕的做法:用乌饭树嫩叶揉搓后于清水中浸泡过滤,再和糯粉蒸熟 , 呈紫乌色,清香扑箅 。
温 州
温州立夏日,家家吃淮百、春笋和青梅 。民间认为,立夏吃淮豆固齿,吃春笋健脚骨,吃青梅养腰,可疰夏 。此时正值鲥鱼上而,富者争购,或自尝或送入,视为海珍 。普通人家为节省多吃鳓鱼 。
2020立夏在几月几日有多少天

文章插图
闽 南
闽南家家户户常将红糟掺入面条中煮熟供全家食用 , 因红糟色红,为吉祥之色,又有发酵作用 , 以寓发达发财之意 , 而红糟也帮助消化,有益健康 。此俗衍化至后来,红糟即被海虾代替,谓之“吃虾(夏与虾闽南语同音)面” 。海虾煮熟后变红,与红糟色同 , 以此对夏季之祝愿 。
福州人“做夏”盛行于明末清初,立夏这天家家户户磨米成浆,煮鼎(锅)边糊、摊煎饼“做夏”,祈求风调雨顺、家身平安 。大家还将鼎边糊馈赠左邻右舍 , 寄予联络感情,体现福州人“金厝边银乡里”的情谊 。
夏饼,俗称“夏粿” 。用麦粉或米浆加以佐料煎成 。分甜、咸两种 。甜的,以前妈妈给做的都是加白糖的;咸的,加入盐、葱、韭菜或虾皮、肉丁、蚬肉、蛏肉、蛋等;此时刚好是新麦登场,吃夏饼 , 寓有品尝劳动成果与庆赏农作物丰收的韵味 。
闽 东
闽东地区立夏以吃“光饼”(面粉加少许食盐烘制而成)为主 。闽东周宁、福安等地将光饼入水浸泡后制成菜肴,而蕉城、福鼎等地则将光饼剖成两半,将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹而食之 。
立夏之日 , 多有出嫁女儿备办猪肉、猪肚、猪腰只、鸡蛋面线等物送给娘家老父母食用,称为“补夏” 。籍此对父母表表孝心 。
立 夏 养 生
清光绪八年《嘉定县志》:“夏至日 , 称人 , 云不痊夏 , 戒坐户槛 。”痊夏,似可理解为暑期综合症 。
清代《浪迹续谈》:“杭人谓自立夏多疾者为痊夏” 。
其实立夏日的种种习俗大部分与预防痊夏有关 。夏季炎热,有些人不能适应气候 , 吃不好,睡不好 , 一到暑季人就瘦下来,南方称此为痊夏,北方有“苦夏”或“枯夏”之说 。由些可见 , 如何度过好夏天,我国古人很早便极为重视 。
民间常说夏天是“苦夏”,为什么称为苦夏,也是因为夏天多吃“苦”味的东西有利于五脏六腑的“五行”运做 。一起来看看适合立夏甚至整个夏天的食物吧 。
立夏要补夏
鸭蛋补夏
俗传,立夏吃蛋,叫做“补夏”,使人在夏天不会消瘦 , 不减轻体重 , 劲头足,干活有力 。老中医说咸鸭蛋在夏天吃了人有劲,这和营养师的说法不谋而合,营养师称鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富 , 含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高,是夏日补充钙、铁的首选 。
立夏要降火
苦瓜降火
不要觉得苦瓜苦,苦瓜越苦,败火清热降火的效果就越好 。
立夏要养心
莲子养心
养心季节是夏,此时心脏最脆弱,暑热逼人容易烦躁伤心,易伤心血 。莲子芯的味道虽然比较苦,但可以清心火,是养心安神的佳品,亦可壮肠胃 。
夏天要补血
章鱼补血
章鱼(八爪鱼)有补血益气、治痈疽肿毒的作用 。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子——天然牛黄酸 。一般人都可食用,尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用 。
夏天要通气
莴苣通气
莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动、通利消化道,可治疗便秘,是贫血患者的最佳食料 。推荐鱼腥草拌莴苣 。具有清热解毒,利湿祛痰的功效 。
夏天要清肠
豌豆清肠
豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力 。而豌豆中富含的粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便顺畅,起到清洁大肠的作用 。
立夏节令提示
重养心
夏季心阳最为旺盛,当夏日气温升高后,人易烦躁不安,好发脾气 , 而且机体的免疫功能也较为低下 。立夏养生要做到“戒燥戒怒”,切忌大喜大悲,要保持精神安静、心志安闲、心情舒畅、笑口常开 。
少辛辣
【2020立夏在几月几日有多少天】在饮食调节上 , 应少吃高脂厚味及辛辣上火之物 , 多食清淡和富含维生素的食物,如山药、小麦、玉米、海产品、蛋类 。这些食物既能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲 。