粗粮饭健康又营养,而且可以保护心血管的健康,经常吃粗粮饭,可以补充身体需要的矿物质和微量元素,而且能够起到净化血液的作用,可以避免血管堵塞 , 能够避免心血管疾病 , 这样吃米饭,好吃又健康!
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一、米饭中“加一把米”
糙米饭:稻粒去掉外层稻壳即为糙米 , 其胚芽中富含的维生素B和维生素E能促进血液循环,强壮体质,还能降低血脂、血糖,预防心血管疾病的发生,糙米洗净浸泡8小时以上,与米饭同煮即可 。
【蒸米饭加什么消化最好】黑米饭:黑米又称“长寿米”,B族维生素含量是大米的4倍 , 拥有人体所必需的大多数氨基酸,还能滋阴补肾 , 改善缺铁性贫血,是产妇和体质虚弱人群的滋补良品,但黑米很难煮熟,建议提前一天泡发 。
小米饭:米饭中加入小米,俗称“二米饭”,小米中色氨酸含量为谷类之首,有调节睡眠的作用 。还能防治消化不良、泛胃、呕吐,也能解除口臭 , 减少口中的细菌滋生 。
二、米饭中“加一把薯”
红薯饭:红薯中含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C和叶酸,具有抗癌功效,同时也富含钾元素,能够辅助降压 。但吃红薯饭不宜过量 , 否则会使人腹胀、放屁 。
紫薯饭:紫薯除了具有普通红薯的营养价值外,还富含硒元素和花青素,花青素是一种抗氧化剂,能够帮助人体对付体内的自由基 。
芋头饭:芋头中含有黏液蛋白,人体食用吸收后能够产生免疫球蛋白 , 提升抵抗力 。但是 , 芋头饭一定要烹熟,否则黏液会刺激咽喉,引起不适 。
南瓜饭:南瓜内含有的果胶能提高米饭的粘度,保护胃胶道粘膜,促进溃疡愈合 , 胃病患者可多食用,也能粘结体内细菌毒素和有害物质,起到解毒排毒的功效 。
三、米饭中“加一把豆”
红豆饭:将红豆清净,用清水浸泡十二小时左右,煮饭时加入一把红豆与米饭同煮即可 , 红豆有消肿利尿 , 补血强心的功效 。
豌豆饭:豌豆富有维生素A原,能祛除面部的黑斑 , 让肌肤散发光泽,起到美容润肤的作用 。
四、米饭中“加一把菜”
胡萝卜饭:白米饭吃腻了?加一把橙色的胡萝卜粒进去,色泽变得诱人,让人食欲大增,还能补充维生素和胡萝卜素等抗氧化成分,有利于预防眼睛的衰老 。
玉米饭:黄黄的玉米颗粒,和米饭一起蒸煮后变得颗粒饱满 , 增加了白米饭的口感和营养,玉米所富含的纤维素还能刺激肠胃蠕动 , 防止便秘 。
胡萝卜饭营养价值丰富 , 可以补充人体需要的维生素和胡萝卜素,胡萝卜饭和玉米饭可以有效提高人体免疫力 , 能够预防眼睛衰老,就要抗衰老的作用,玉米饭就要保护心脑血管的作用,能够避免人体毒素和脂肪的堆积 。
【_原题为:这样吃米饭 , 好吃又健康!补充了每日所需的膳食纤维!】
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