A、0.4-0.6米 B、0.6-0.8米 C、0.8-1米 D、1-1.2米
21、饭店为客人提供的洗衣服务方式有普洗和快洗,快速洗衣时间一般不超过(D ),但要加收50%的加急费 。
A、1小时 B、2小时 C、3小时 D、4小时
22、散客包价旅游是指人数在(C)人以下的旅游团队,旅游者一次性预付全部旅游费用,由旅行社提供综合服务 。
【2021河北高职单招流程怎么写?】A、6 B、8 C、10 D、12
23、(A )是导游服务的中心环节,也是旅游者购买旅游产品的核心内容 。
A、参观游览活动 B、购物活动 C、社交活动 D、宴请和品尝风味活动
24、饭店晚间客房的整理通常在晚上(B )以后进行,也可利用晚餐时间进行 。A、17:00 B、18:00 C、19:00 D、20:00
25、餐厅服务员进行中餐摆台操作时应注意轻拿轻放,交筷子摆放于离骨碟(D)的位置并与骨碟纵向直径平行 。
A、1CM B、1.5CM C、2.5CM D、3CM
26、白葡萄酒、葡萄汽酒、玫瑰露酒、啤酒等酒水的最佳饮用温度应低于室温,啤酒的最佳饮用温度为(B )
A、6-8℃ B、8-10℃ C、8-12℃ D、10-12℃
27、中餐零点餐厅玻璃器皿一般只摆放(B )
A、啤酒杯 B、软饮料杯 C、烈酒杯 D、葡萄酒杯
28、中餐零点餐厅上菜要求有节奏,一道一道依次上桌,小桌客人点的菜肴道数少,一般在(B )左右上菜完毕 。
A、10分钟 B、20分钟 C、30分钟 D、40分钟
29、泸州老窖特曲属于中国白酒香型分类中的(B )
A、清香型 B、浓香型 C、酱香型 D、米香型 30、以热带仙人掌植物龙舌兰的汁为原料的蒸馏酒是( D)
A、白兰地 B、兰姆酒 C、金酒 D、特基拉
二、填空题(62分)
1、旅游的季节性指旅游活动因受到自然条件和社会文化背景的制约而呈现的 淡季 、旺季和 平季。
2、公务旅游指有公务目的的旅游,其主要形式有 商务旅游 和 会议旅游。
3、导游服务是指取得 导游证 的导游人员代表被委派的旅行社,按照组团合同或约定的内容和标准为 旅游者 提供向导、讲解及相关的旅游服务 。
4、导游证的有效期限为
三年。持证人需在有效期满后继续从事导游活动的,应在有效期届满 三个月 前,向所在省、自治区、直辖市人民政府行政部门申请办理换发导游证手续 。
5、旅游安全事故指涉及旅游者
人身安全 和 财产安全 的事故 。
6、旅游团队进行市容游览时地接导游一般采取 徙步 和 乘车游览 两种方式,让旅游者认识和了解旅游目的地的风土民情,城市面貌 。
7、双人房指配备一张双人床的客房,也称为 大床间。
8、客人住店期间有大量的衣服需要洗烫,一般客衣的洗涤方式有 干洗、湿洗和熨烫三种 。
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