【莲藕一焯水就变黑牢记这3点,莲藕怎么样焯水才不变色发黑】导语：生活中酥脆爽口的食材有很多，莲藕就是很受大家欢迎的一种 。现在藕的做法有很多 ， 每一种都很好吃 。藕也是大家做家常菜时经常用到的食材，藕健脾开胃的功效，可以多做给老人和孩子吃 。现在大家在生活中多吃点莲藕是很有必要的，不仅能填饱肚子，还对身体很有好处 。莲藕一焯水就变黑？牢记这3点，保证藕片颜色亮白、口感脆嫩 。
很多人做莲藕时喜欢焯水 ， 想要莲藕焯水时不发黑，就要记住这3点：一是要选择9孔藕，二是清洗藕片时要放点醋，三是焯水时要用不锈钢锅 。
其实藕的做法有很多，不一定非要焯水 。藕还可以洗干净后和洋葱一起做成美味的香葱藕饼 。小编今天给大家介绍的就是美味藕饼的做法，大家快来看看吧 。
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