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某人酷爱吃我炒的面干，最近迷上海鲜炒米粉，分享一个菜谱，夏日配上一瓶冰镇冷饮，绝配哈
用料
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 一勺
- 鸡蛋
- 配菜
- 虾
- 湖南米粉
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1、首先要烧好新鲜的开水泡米粉，这个米粉我买的湖南的细米粉，很好吃，回购好几次了，经煮不糊汤 。开水泡15分钟 。
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2、泡米粉的时候来准备配菜，自己喜欢什么菜就买什么菜，就是一样一点 ， 我今天配的这些，我觉得豆芽跟洋葱是灵魂，鸡蛋也是比备的，其它自己看爱好 。
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3、豆芽豆干洗干净备用
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4、这次主题是海鲜，我用的新鲜虾，去头去虾线去壳 ，用一点油，姜葱蒜，料酒爆炒，一点盐，生抽 ， 闷3分钟出锅，备用 。
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5、一个鸡蛋
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6、这时候米粉泡好了，用锅再煮几分钟煮熟控水备用
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7、这时候炒鸡蛋，我两个锅在用，一边煮米粉一边炒菜
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8、把蘑菇胡萝卜丝放进去炒，再放豆干 ， 豆芽，洋葱 ， 青椒，加点盐
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9、米粉这样可以出锅控水了
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10、菜炒几分钟炒熟
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11、加入米粉
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12、放生抽酱油
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13、倒入炒好的虾仁
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14、搅拌
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15、一包辣椒粉，不喜欢吃辣可以不放
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16、辣椒粉是这样的，搅拌均匀 ， 尝下不够咸加生抽酱油
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17、装盘
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18、很香很有食欲哈
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19、装盘，满满的
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20、照片没有美颜
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21、虾仁我喜欢先炒一下，腥味不大，也很香
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22、开吃吧！
油的营养功效使食材更加有味，增加食物色泽
油的饮食禁忌无
【温州海鲜炒粉干正宗做法 海鲜炒粉最正宗的做法】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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