陈皮能暴晒吗,陈皮需要暴晒还是阴干正确存放方法推荐

1、陈皮需要暴晒还是阴干正确存放方法推荐陈皮的营养价值很高，在于陈皮在存放的过程中，其中含有的营养物质会慢慢的转化成具有药用功效的营养成分，陈皮在存放过程中，经过陈皮的陈化以及年份的沉淀，会将陈皮中的营养成分慢慢的氧化，进而形成高营养价值的陈皮。
陈皮在存放过程中，也需要不定期的晾晒，那么陈皮需要暴晒还是阴干？陈皮晾晒的正确方法是什么呢？
陈皮需要暴晒还是阴干
在存放陈皮的过程中，要随时的观察陈皮外表的变化，以免外界环境的变化，影响陈皮的存放，刚刚晒制好的陈皮需要一周或者半个月的时间段进行晾晒，最好放置在阳光下晾晒，可以很好的降低陈皮中含有的水分以及油质，同时还具有一定预防蛀虫的作用。
陈皮晾晒的正确方法
晾晒好的陈皮需要定期的进行翻晒，最好是间隔一周或者半个月的时间就需要翻晒一次，经过晾晒以后，就可以将陈皮中水分、油脂以及糖分充分的蒸发出来，同时还可以有效的预防蛀虫以及发霉的现象。
晾晒好的陈皮还需要间隔一个季度或者半年再次翻晒一下，并保持陈皮在干燥、通风、阴凉的位置存放，陈皮的陈化过程需要一定的氧气，尽量放在透气性比较好的容器内保存。
晾晒陈皮的注意事项
晾晒陈皮的过程中，尽量将陈皮里面放在上面，可以有效的降低陈皮中的水分以及油质，需要阳光直射才能起到最好的额晾晒效果。
晾晒好的陈皮需要放置阴凉通风的位置，静置20-30分钟，等陈皮表面的温度下降下来，再次封存，以免封存以后，温度下降会出现烧皮的现象，进而影响存放，

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2、陈皮怎么晒橘皮既有药用价值，也可以用来泡澡沐浴。使用时间长了，对身体的好处很多。但是如果不处理橘皮会很不干净。陈皮怎么晒?下面，跟随我一起来看看吧!
正确晒陈皮的方法
1、选择一个适合晒陈皮的日子
冬至前后,是大红柑采摘日子,一来是果实成熟,二是天气干燥,偏北风为主,白天气温较高,适合陈皮的翻晒。初收柑皮,天气合适的话,三天左右可以完全晒干,但近几年天气有些反常,往往果实成熟了,但天公不作美,阴雨绵绵。天气不好,不适宜晒制。新皮晒好存好后,五年以下的还需一年进行两到三次翻晒,月份大概在4月和11月左右。4月是广东传统梅雨天回南天季节,陈皮很容易受潮变软,过后必须进行翻晒。11月是秋季,天气干燥,再次翻晒,有利抵抗入冬和春节的湿冷天气。
2、陈皮需要在太阳下将橘皮风干
陈皮需要在太阳下将橘皮风干,然后存放于密封装置60天-150天,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化,待果皮软化后,将其捆绑固定、风干,然后再放到太阳下晒干,最后将其密封存放。与其他中药材不同的是,陈皮具有越陈越好的特殊性,品质比较好的陈皮,对取皮的时间有很严格的要求,也就是说存放的时间越久药效越好,一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少,而黄酮类化合物含量就会相对增加,这时陈皮的药用价值才能体现出来。而鲜橘皮则含挥发油较多,不具备陈皮那样的药用功效,一些药店出售的名贵陈皮甚至存放了上百年。
3、只有成熟的柑橘皮才能做成陈皮
新鲜的橘子皮并不等于陈皮,不仅如此,新鲜柑橘皮也不是全都可以做成陈皮,只有成熟的柑橘皮才能做成陈皮。此外,一些人喜欢用新鲜的橘子皮泡水喝。新鲜橘子皮中挥发油含量较高,用其泡水,不但不能发挥它的药用价值,还会刺激肠胃。另外橘皮表面附着有农药或保鲜剂,一般的水洗很难将这些有害物质去除干净,所以最好不要用鲜橘子皮泡茶或泡酒。
陈皮的营养价值
【陈皮能暴晒吗,陈皮需要暴晒还是阴干正确存放方法推荐】1、有祛痰止咳的作用
陈皮是我们生活中常见的一种中药,性温,服用之后具有很好的通气、健脾、解腻、化痰还有止呕等等的作用。如果出现了咳嗽痰多、食欲不振或者是消化不良等等胃部疾病的时候,将适量的陈皮泡水喝都能够很好的促进身体恢复健康。
2、有美容养颜的作用
橘子皮中含有大量的有利于身体健康的维生素C以及香精油,可以将橘子皮晒干之后和茶叶一起服用,这样冲泡服用不仅能够起到提神通气的作用,同时还能够令气味更加的倾向。另外,服用陈皮之后能够很好的将体内的毒素排出题为,这样能够更好的促进体内内循环的协调,皮肤也就会越来越好,人也会越来越漂亮。
陈皮的美食做法
1、陈皮牛肉丸
马蹄去皮剁碎,陈皮泡软后切碎,香菜切末,姜取姜汁或切成末,葱切末,牛绞肉内加入陈皮、盐、小苏打、生抽、蚝油、米酒、糖、马铃薯淀粉、蛋清、白胡椒粉、葱末、姜汁搅打均匀,一点点加入适量清水搅打上劲(牛肉有明显弹性的程度),加入香菜和马蹄搅匀,在手中挤成圆球状,开水入锅蒸约10分钟(请根据实际份量调节时间) 。
2、麻辣酥香陈皮虾
将虾的须减掉,背部剪开,去除虾线,中断部分的壳去掉,所有虾处理好后洗净,加入1勺生抽和1勺黄酒腌制10分钟,将所有配料准备好,锅中放入油,7成热时放入干辣椒、姜丝、陈皮爆香,接着放入花椒,炒出香味后放入大虾,不断煸炒,同时放入生抽2勺,黄酒1勺增加香气,大火用油爆至虾壳酥脆时,马上放入香芹梗,撒入一些香菜碎,翻炒均匀后撒入白芝麻,关火起锅即食。
3、陈皮红烧肉
五花肉切块,洗净,锅中放入适量的水,放入五花肉块以及姜片,大火烧开后,焯煮3分钟后捞出,沥干水分,另起干净的锅,加入少许的食用油,爆香姜片,然后放入焯水过后的五花肉,将五花肉的肥肉油分煸炒出来,加入500ml左右足够淹没五花肉的料酒,待大火烧滚后,放入干山楂片,放入陈皮片,加入老抽上色,之后将锅里的所有材料全部转入到砂锅中,放入一把葱,小火焖煮,焖煮1个小时之后,汤汁收了一半左右,然后加入冰糖继续小火焖煮半小时,待汤汁浓稠即可关火。

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3、陈皮一定要放在太阳下面晒吗?新鲜的橘子皮，不能叫陈皮。橘子皮放置1~3年，才是陈皮。橘子皮不宜放在太阳下面暴晒，应放在太阳照不到的通风处晾干。
陈皮放太阳底下晒，简单，省事，安全，遇到下雨天用烘培也可以，不是唯一，而是灵活应用。
陈皮不能长时间放在太阳下晒，应该放一段时间后拿到阴凉处通风。
朋友，这个不一定呀，很多都是采取烘烤方式呀！
陈皮阴干也可以呀

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4、新会陈皮适合在夜晚晒吗?新会陈皮适合在晚上晒吗？
肯定是不合适的。
翻晒新会陈皮有两个最佳黄金时间段分别是5月和秋冬，新会人一般在这两个时间段进行翻晒陈皮。前者是因为这段时间的空气相对晴朗、干燥，湿度（65%）、温度（26℃）适中，太阳的光照也不会太猛；到了秋冬11到12月，北风呼啸，空气相对干燥，正好也可以再拿出来风干。
每天的时间也是需要讲究。一般来说，陈皮的翻晒选择大晴天进行，选择每天10点到下午5点时间段的阳光。一天当中，早上10点至下午16点前，最适合新会陈皮翻晒，因为不会被早上和晚上的露水打湿。
而“陈皮翻晒不过夜”也是一个重要翻晒原则，因为晨雾和晚上的露水等一旦附着了陈皮，那么陈皮受潮和发霉的概率有大大增加！所以，即使你想连续晒几天，也不能偷懒把陈皮放在户外过夜！
另外还要注意的是翻晒的节奏，要看你收藏的皮的湿度和环境决定，如果手感是软和潮湿，就要趁秋天的烈日晒干，所以，春夏基本就是新会陈皮防潮保存的“三藏”季节，秋冬则是“三晒”的季节。
新会陈皮并不适合在晚上晒，因为晚上气温比较低，空气湿度比较大，这样很容易让陈皮变软发霉腐烂变质，影响最终的药效，而且也卖不出好的价格。正宗的陈皮应该是白天暴晒，一般翻晒两三天，柑皮变得干燥、手感脆硬，晚上可以放在阳台等通风处存放。
每天当中，适合晒陈皮的时间范围，通常在早晨10点后到中午4点前这一段时间晒皮会较为适合。由于在这一时间范围，能绕开早晨的体内湿气和夜里的雾水。而每一次翻晒的时间，最好是操纵在3小时之内。所以新会陈皮并不适合在夜晚晒。
新会陈皮不适合在晚上晒
由于白天和晚上的温差比较大，而且晚上的露水也比较大，产品容易发潮和发霉，晾晒陈皮的时候要注意空气和湿度，只有适当的空气和湿度，才能够把陈皮内的一些物质进行转化，起到一个药用的效果
新会陈皮不适合在夜晚晒，晚上达不到温度，且易沾露，宜选择晴朗、干燥天气，将已翻好的果皮置于专用晒皮容器或晒场内自然晾晒干。或将翻好的果皮置于干皮专用容器，在低温烘房内（最高温度不超过45℃）烘干。

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5、晒陈皮的正确方法1、陈皮的晒，是真正意义上的在太阳底下晒，而且是暴晒。
2、新皮晒好存好后,五年以下的还需一年进行两到三次翻晒,因为前三年是柑皮的不稳定期，一般每年5、6月份及11、12月份需进行翻晒。
3、一般五年以上的陈皮，性状逐渐稳定，无需多次翻晒，定期翻晒就可以。
4、对于十年以上的陈皮，性状已稳定，无需翻晒，注意防霉防虫就可以。

陈皮能暴晒吗,陈皮需要暴晒还是阴干 正确存放方法推荐

陈皮能暴晒吗,陈皮需要暴晒还是阴干正确存放方法推荐