大家好 , 我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享咸香可口的“榨菜炒鸡蛋” 。
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榨菜炒鸡蛋是一道以榨菜、鸡蛋为主料的菜品,咸香可口,鸡蛋嫩滑 , 配着白稀饭,是广东最简单的养生早餐 。榨菜质地脆嫩,风味鲜美,营养丰富,具有特殊酸味和咸香味,脆嫩爽口 。鸡蛋的营养就不用多说啦 , 每天可以不吃肉,但是一到两个鸡蛋还是要的,鸡蛋和榨菜简单炒一炒,营养丰富,做法简单 , 3分钟就能上桌,简单好做的快手菜,让我们一起看一下具体的制作步骤吧 。
【鸡蛋炒榨菜简单做法 榨菜鸡蛋的做法大全家常做法】
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【榨菜炒鸡蛋】
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材料:鸡蛋 榨菜
辅料:小葱
调料: 植物油
做法:
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1. 将两包榨菜拆开包装倒在盘中
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2. 在一个碗中打入鸡蛋,打了4个鸡蛋 , 用筷子搅散,不用搅的特别均匀
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3. 小葱择洗干净 , 放在案板上切成葱花 , 切好放入小碗中
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4. 起锅加入植物油,油热倒入鸡蛋液
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5. 煎至一面定型后翻面,用铲子炒成鸡蛋块
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6. 翻炒均匀倒入榨菜继续翻炒
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7. 翻炒均匀撒入葱花点缀
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8. 再次炒匀即可出锅装盘,美味即享
温馨提示:
1、 鸡蛋打入碗中,用筷子不用充分搅散,有蛋清,蛋黄的颜色
2、 榨菜本身有咸味,不用再加食盐和其它调味品
3、 撒入葱花点缀,美味即享
鸡蛋营养丰富,榨菜脆嫩爽口,榨菜和鸡蛋简单炒一炒,咸香可口,简单好做,3分钟就能上桌的快手菜,榨菜本身含有盐分,烹饪时不用加任何调味品 , 配着稀饭是很营养的早餐 。可以收藏起来做给家人吃希望您能够喜欢 。
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