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天气凉爽，“看海”的日子不知道什么时候是尽头，实在是没事干，做了个芒果椰奶冻，也算是清理库存
用料
- 芒果 3个
- 椰奶冻粉 100克
- 水 520克
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1、准备好芒果和椰奶冻粉
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2、芒果去皮擦干水份
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3、芒果肉切成小块
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4、在方形玻璃碗里里垫上一层保鲜膜（圆的玻璃碗同样步骤）
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5、先把芒果肉倒到方形的玻璃碗里
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6、2个玻璃碗里都装上适量的芒果肉
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7、小奶锅里放入520克的水
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8、大火加热到锅里的水冒小泡
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9、把椰奶冻粉放入奶锅里，并调到中火
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10、快速搅拌均匀椰奶冻粉
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11、调到大火继续煮几分钟
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12、煮到椰奶冻液烧开冒泡关火
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13、把椰奶冻液倒进玻璃容器里，放凉后转冰箱冷藏 ， 味道更好
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14、吃的时候脱模就可以了
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15、口感Q弹的芒果椰奶冻
小贴士配方中用的是椰奶冻粉 ， 如果没有椰奶冻粉，可以直接用椰浆加吉利丁片混合来做
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