不用孜然粉就可以做出孜然土豆,街边风味好吃的孜然土豆 _「知识分享」

大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享外焦里软的“孜然土豆” 。

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孜然土豆是一道美味菜肴，尤其是孩子爱吃，撒点辣椒粉，小孩也爱吃呢。这道孜然土豆主要食材是土豆，外焦里软，撒上辣椒粉，熟白芝麻，孜然粉，再次拌匀，比饭店的还要好吃呢。其实还带着一股干香，也是很不错的下酒菜。饭店一份要16元，在家自己做，3块钱做一大盘，最重要的步骤详细，想不成功都难，让我们一起看一下具体的制作步骤吧。

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【孜然土豆】

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材料：土豆
辅料：小葱
调料：植物油食盐辣椒粉熟白芝麻孜然粉
做法：

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1. 将土豆削去外皮，从中间切开，诘责切成滚刀块

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2. 两个土豆全部切好，放入一个深盘子中

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3. 将土豆块上蒸锅，盖上盖子大火烧开，转中火蒸15分钟

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4. 小葱的葱叶部分切成葱段，切好放入一个小碗中

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5. 将蒸好的土豆块拿出来，倒入锅中小火慢煎

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6. 油量比平时多一点就行，煎至外皮焦香

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7. 煎成这种状态出锅装盘，撒上葱段

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8. 撒上辣椒粉，食盐，熟白芝麻

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9. 接着撒入大量的孜然粉，用筷子拌匀，美味即享
温馨提示：
1、土豆切成滚刀块，上蒸锅大火烧开，转中火蒸15分钟
2、植物油比平时炒菜油量多一点，将蒸好的土豆块下锅煎制
3、煎制焦香盛出，加辣椒粉，熟白芝麻，食盐，孜然粉，拌匀即可
【不用孜然粉就可以做出孜然土豆,街边风味好吃的孜然土豆】土豆是餐桌上比较常见的食材，尤其是孩子爱吃，炸薯条，土豆烧肉，炒土豆丝等等，可以试试这道孜然土豆，外焦里软，咸香入味，孜然粉，辣椒粉多撒一点，下酒佐餐都可以呢。一定要收藏起来做给家人吃，按照上述步骤制作，想不成功都难，希望您能够喜欢。