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超市挑选紫色皮的大蒜,这样的酸腌制味道好
【腌制糖醋蒜正宗的家常做法 糖醋蒜最简单的腌制方法窍门】大家好,我是萌萌 , 今天分享一下糖醋蒜的做法,希望大家喜欢,这种是最简单的做法,腌制一个星期就可以吃了
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首先我们把大蒜扒开,去皮留蒜瓣,因为自己家吃,不用整个来做,这样腌制的时间短,省事
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蒜瓣倒入凉开水,没过蒜瓣,加40克盐,浸泡12小时
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倒掉水,再重新加水,加40克盐,在浸泡12小时
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这样大蒜就有了咸味 , 我们在倒入120克红糖+300克米醋,锅内烧开(这是500克大蒜的量 , 按这个比例就可以了)
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红糖醋水倒入碗中 , 放凉
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把凉红糖醋水倒入密封的容器中就可了 , 盖上盖子,放冰箱保鲜1个周左右就可以吃了,
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其实3-5天就可以吃,放的时间越久味道越好,喜欢的朋友试试吧 , 做法非常简单是吧?今天的分享结束,喜欢的朋友加我的关注,每天分享一个美食,欢迎朋友们在评论区给我留言 , 我会第一时间回复您的,谢谢支持,傻姐萌妹每天下午都有直播,欢迎大家到直播间和我们姐俩互动聊天 。
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