紫薯是我们日常吃得比较多的粗粮之一，口感软糯、味道清甜，但是紫薯要煮多久才会熟呢？一起来了解一下吧 。

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煮紫薯的时间 ， 要根据紫薯的个头大小来判断 。
一般个头小、细长条形状的紫薯，蒸20-25分钟左右就会熟 。

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【紫薯知识点 紫薯煮多久才算熟】如果紫薯的个头超过拳头大小 ， 就要蒸30-40分钟了 。如果不太确定内部是否熟透了 ， 可以取一支筷子，如果能轻松戳进紫薯里，那就是紫薯已经熟透了 。
有的紫薯个头特别大，圆鼓鼓的，就建议切块来蒸了，不然中间部分比较厚实，很难熟的 。

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如果不想等太长时间，可以把紫薯切成块 ， 这样增加了受热面积 ， 紫薯也会熟得快一些哦 。
特别强调一下 ， 煮紫薯最好是用蒸的办法，不容易把紫薯泡烂，影响口感 。特别是切块的紫薯，蒸熟以后香喷喷，如果是水煮的，可能就会烂叽叽的哦~

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