冬天西红柿怎么保存时间长一点西红柿怎么放到冬天,西红柿的保存最佳方法

1、西红柿的保存最佳方法(冬天西红柿怎么保存时间长一点)1、西红柿怎么保存时间长一点夏天。
2、西红柿如何保存时间长又新鲜。
3、西红柿储存保鲜方法。
4、西红柿能否放冰箱里储存。
1.速冻法：西红柿本身就比其他蔬菜的保质期长一些，将西红柿表面晾干，放到食品袋里，然后放置在冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结。
2.这样放在冰箱里，随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错。
3.冷藏法：成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，西红柿蒂朝下存放的时候能存放时间更长一些。
4.最好将西红柿单独摆放或者用保鲜袋包好， 10天之内可保持新鲜和营养。
5.西红柿浆法：买回来后洗净，表面晾干，选择大口瓶，将西红柿切块放入，把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟，把盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放阴凉处，在缺少蔬菜时取出，炒菜、做汤即可。
6.西红柿：是冠状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2～5厘米，常3～7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。
7.番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。
8.番茄的果实营养丰富，具特殊风味。
9.可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

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2、西红柿保存到冬天方法有哪些?西红柿自己家吃的话两种方法可以保存到冬天一、冷冻保存：将买回来的西红柿洗干净装入密封袋中，然后放入冷冻室冷冻保存，等到冬天想吃的时候取出冷冻好的西红柿，放置微波炉高火中微20-30秒，西红柿就可以轻松扒皮，然后就可以制作美味的西红柿菜品了。ps：不要等化完再切。二、制作西红柿罐头：选择稍微有点硬的西红柿洗净，开水烫半分钟出锅扒皮，将去皮的西红柿切小块放入洗后的玻璃瓶中，玻璃瓶拧上放入蒸锅、盖上锅盖中大火10-12分钟，时间到打开锅盖改小火保持热度、马上用夹子夹出，夹出一个用毛巾垫上马上拧紧瓶盖，晾凉后瓶盖中间凹下去说明成功。放到冬天没问题。在7、8月份大量西红柿上市时，（这时的西红柿不但价格便宜而且味道纯正）挑选适量成熟的西红柿洗净后，装入密封袋，将其放入冷冻室冷藏。等到冬天就可以享受到夏天的美味了。食用方法：从冰箱中取出冷冻的西红柿，放置微波炉中高火微20―30秒，西红柿就可以轻松扒皮，而且再下刀切就非常容易，打汤或炒着吃都可以。可不要等西红柿完全化透再切，到那时西红柿已经全身瘫软没法下刀了!如果家中没有微波炉也可以自然解冻，只是费点时间。还有就是把西红柿做成西红柿酱，先把西红柿放到锅里煮，把皮都退了然后装瓶，瓶子口密封好，放到锅里蒸20分钟，拿出放到阴凉处，冬天就不用买西红柿了，味道又比冬天的西红柿好吃多了。可以做成西红柿罐头，以下是制作方法：1、选择好吃的颜色鲜艳味道浓郁，稍微还有点硬的西红柿洗干净。2、烧一锅水，烧开，放西红柿下去半分钟捞出；如果多可以分几次。3、用手轻轻一撕西红柿皮就会被揭掉。4、把西红柿的皮去掉，也要把蒂部硬的地方去掉。5、将去皮的西红柿切成小块放入玻璃瓶中，放满一些，蒸好后西红柿会塌一些，玻璃瓶刷干净就行，不用消毒也不用控水。6、将装满西红柿的瓶子拧上盖，拧上就行，不用使劲拧紧，然后放入蒸锅，倒入凉水到瓶子的一半处，也可以放个蒸帘，将瓶子放到蒸帘上。7、盖上锅盖中大火10~12分钟，也可以等锅里的水沸腾后计算时间8分钟，时间到打开锅盖改小火这样适中保持热度，马上用夹子夹出来。8、夹出后马上垫上毛巾再次使劲拧一下就做好了，最好夹一个拧一个。9、晾凉后会看到瓶盖中间会凹下去一点，说明罐头做成功了，里面真空了，可以保存了！室温太阳不直射处保存就可以，大约可以保存1~2年没问题，当然阴凉地方保存西红柿大量上市时，质好价廉，选些半红或青熟的放进食品袋，然后扎紧袋口，放在阴凉通风处，每隔一天打开袋口一次，并持掉袋内的水珠， 5分钟后再扎紧口袋。以后将熟红的西红柿取出拿出食用，待全部转红后，就不要扎袋口。此法可贮存一个月。若用于秋贮则更好，那么整个冬季都会有新鲜的西红柿享受，但换气时间要一周次。冬天是没有西红柿的，因为冬天的西红柿不会生长，除非在大棚里面，想要吃到新鲜的西红柿，要到外面去购买，有的都是经过冷库保存的，西红柿想要储存到冬天，储存的方法非常重要，要保证西红柿的新鲜，避免西红柿会缩水。怎样长时间保存西红柿一、冷藏法成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期，故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。二、速冻法买回来后洗净，表面晾干，放到食品袋里，然后放置与冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结。这样放在冰箱里，可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错。三、制作西红柿浆法买回来后洗净，表面晾干，选择大口瓶，将西红柿切块放入，把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟，把盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放阴凉处，在缺少蔬菜时取出，炒菜、做汤都是很不错的选择，味道很美。四、烤干法用烤箱做成西红柿干，吃的时候再泡发即在7、8月份大量西红柿上市时，（这时的西红柿不但价格便宜而且味道纯正）挑选适量成熟的西红柿洗净后，装入密封袋，将其放入冷冻室冷藏。等到冬天就可以享受到夏天的美味了。食用方法：从冰箱中取出冷冻的西红柿，放置微波炉中高火微20―30秒，西红柿就可以轻松扒皮，而且再下刀切就非常容易，打汤或炒着吃都可以。可不要等西红柿完全化透再切，到那时西红柿已经全身瘫软没法下刀了!如果家中没有微波炉也可以自然解冻，只是费点时间。蒂朝上摆放的西红柿腐烂速度较快。而蒂朝下摆放的西红柿在室温下保存一周仍然完好无损。原因是，将西红柿蒂朝下摆放可以防止空气进入西红柿，同时防止其中的水分从蒂的疤痕处散发掉。西红柿还可以在常温下用塑料袋储存。具体做法是：选择果体完整、五六分熟的西红柿，将其放入塑料食品袋内，扎紧口，置于阴凉处。每天打开袋口1次，通风换气5分钟。如果塑料袋内有水，可以用毛巾擦干或者换一个塑料袋，再扎紧袋口。袋中的西红柿会逐渐成熟，这种情况下，一般可保存30天左右。，我们都知道西红柿是喜欢温暖的环境，所以在西红柿进入冷库之前要设定好适合西红柿的温度，这个是前提。2/7 冷库内的温度不能设置很低，否则西红柿很快被冻裂，当然还会出现腐烂的情况，严重的还可能长斑点，这样不能导致西红柿不能正常成熟，时间久了就会腐烂。3/7 当然对于成熟不同程度的西红柿，设置的温度也是不一样的，一般的对于还有绿颜色的西红柿，贮藏温度相对为：8～11℃ 。4/7 对于成熟的西红柿温度不能低于6℃，否则可能被冻坏，对于红熟西红柿果实一般设置在5到8度，对于完全熟透的西红柿，要在-0.5度-一度之间短时间存储比较好。5/7 当然西红柿对于保鲜库的湿度也是有要求的，对于还有绿色的，湿度要求低一些，控制在80～85%，对于比较成熟的，湿度要求控制在90～95% 。6/7 在存储的过程中还要控制气调库，氧气和二氧化碳的浓度要严格控制，在存储过程中，氧气太低，或者二氧化碳过高，都会对西红柿造成影响。7/7 我们吃的西红柿种类有很多，当然存储方法也是不一样的，因为西红柿的呼吸比较活跃，所以最好与其他的水果分开存储。我有点理解不了你的这个问题！现在这种年代干嘛要把番茄保存到冬天？冬天也有时鲜的番茄，为什么不买时鲜的？保存到冬天的费用都远比冬天买时鲜的高了！请不要为了提问而提问！让那些为了解答而解答的人在那里乱说一通！没什么特别好的办法，可以放冷藏，减缓腐烂时间。想吃新鲜的可以自己大棚里种，要么就去菜场买。冬天菜场的西红柿也都是大棚里种的。保存在冷冻区，应该可以

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3、冬季的天气寒冷,冬季西红柿该怎么贮藏保鲜?先拿出一个干净的塑料袋或者保鲜袋，把西红柿放进袋子里面，然后拿出一个水盆，倒入半盆清水，接着把装有西红柿的袋子放进水盆里，再放进去的过程中因为水的阻力会把袋子里的空气挤压出来，用保鲜袋装好，自制一个真空机(抽气管)尽量把气体抽净，再把口扎好，放到冰箱里能放挺长时间，其它蔬菜要是短时间不吃的话，用同样方法保存即可。
把排干净空气的保鲜袋放在水里面。这样我们可以用水把保鲜袋里残留的空气都挤压出去，这样呢，我们就做成了一个类似真空的包装，接着，我们封好保鲜袋的口，不要让空气进入保险袋里。西红柿放置在冰箱里冷冻后，随吃随切可以保存几个月不坏，而且还和刚摘得一样新鲜。
用塑料袋去装西红柿，进行储存，具体的做法是，保证西红柿的完整性，将它放进塑料袋里，然后密封，放在阴凉的地方。需要每天打开一次，通风5分钟。如果内部有水，就需要擦干，然后在扎紧。买回来后洗净，表面晾干，选择大口瓶，将西红柿切块放入，把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟，把盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放阴凉处，在缺少蔬菜时取出，炒菜、做汤都是很不错的选择，味道很美。
把西红柿装袋子里放在冰箱保鲜层，和常温保存放至一样，西红柿上面不要再压其他蔬菜和水果，已免从挤压处变质。要想吃到甜软可口的西红柿，最好是选择用有机肥料做底肥的柿子，这样的柿子个圆色深红，口感不算不色，汁多味香，这是最重要的。
购买回来的西红柿一般都是熟透的果实，这时候我们保险要用一个密封的塑料袋装起，放到冰箱的保鲜层，
把西红柿装入用0.04毫米厚的聚乙烯薄膜做成的长45至60厘米、宽30厘米的塑料袋中，在袋口下1/3处用细钉扎3至4对对称小孔，密封袋口，放在阴凉、干燥的室内贮藏。
其实可以将西红柿用保鲜膜裹住放入冰箱里面进行冷藏，或者也是放入冰箱里面直接冷冻，也可以放在真空袋里面，能够起到一定的储藏作用，但是时间不能太长。
可以放在一个比较温暖的地方，但是温度不要太高，要选择通风，这样就能储存的时间比较长了，而且也不会坏。
【冬天西红柿怎么保存时间长一点西红柿怎么放到冬天,西红柿的保存最佳方法】冬天的时候可以把西红柿放在外面冻住，这样储存也是很好的方式，也可以把它放在地窖里面也不会坏的。

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4、西红柿冬天怎么储存储存西红柿方法：
1、把西红柿放在保鲜袋中，准备一盆冷水，把装有西红柿的保鲜袋放在盆中。
2、把西红柿向水下按压一下，袋子里的空气会受到水的挤压而排出，这时袋子里面就处于一个真空的状态。
3、把袋口拧紧，就这样吧西红柿放在盆里面保存就可以了。这样保存西红柿，放两个星期都像刚买回来一样新鲜。
拓展资料
如何挑选西红柿：
1、看颜色：红色品种西红柿，挑选红色、着色均匀（果蒂部分可见绿色），不要选择青色或颜色过于深红的西红柿；
2、看形状：选择果实整体圆滑，果形周正、无畸形、无病虫害的，不要挑选有棱角的；
3、看软硬：轻轻压一下西红柿，选择软硬适中的，过软的西红柿放置过长或已经腐烂，过硬口感不佳；
4、口感：优质的西红柿吃起来是“沙”或水分含量高，酸甜适中；劣质西红柿果肉硬、无味，口感发涩；
5、品种：如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，选深色品种，浅色含量较少；
6、看底部：观察西红柿底部(果蒂) ，如果圆圈较?。蛩得鞴钌?nbsp;，水分多，果肉饱满，比较好吃，而底部圆圈大的西红柿则果筋多，不好吃。
1、容易贮藏。夏秋季节可利用地窖、通风库、地下室等阴闵场所贮藏番茄，筐或箱存时，应内衬干净纸或垫上用0.5%漂白粉消毒的薄包，防果实碰伤。将选好的番茄装入容器中，一般只装4－5层。包装箱码成4个高，箱底层垫枕木或空筐，箱间要留有空隙，利于通风。也可将果实直接堆放在货架上或地面上，码放3-5层果实为宜，架宽和堆宽不应超过0.8－1米，以利通风散热并防止压伤，衬垫物同筐装，层间垫消毒薄包或牛皮纸，则取上层可稍加覆盖（纸或薄膜）。入贮后，就加强夜间通风换气降低库温。贮藏期间每7－10天检查一次，挑出病烂果实，红熟果实应挑出销售或黑心入0－2℃库中继续贮藏。该法一般贮藏20－30天后果实全部转红。秋季如果能将温度控制在10－13℃，番茄也可以贮藏一个月。
2、冷藏。夏季调温季节用机冷藏库贮藏，贮藏效果更好，绿熟果的适宜温度为12－13℃ ，红熟果1－2℃，贮藏期可延长到30－45天左右。
3、气调贮藏。气调贮藏应在10－13℃下，保持贮藏环境中有2－4%的氧和3－6%的二氧化碳。当氧低于2%时，果皮上会出现局部下陷和浅褐色斑痕，严重时果皮变白，果蒂部腐烂。二氧化碳过高时，果皮上会出现白点，然后黑心为棕色斑点。正面介绍简易气调方法。
⑴塑料薄膜大气调贮藏。用0.1－0.2毫米厚的塑料膜作成密闭塑料帐，容量约1000－2000kg，用快速充氮降氧法或自然降氧法都行，帐内加硝石灰（果重的1－2%）吸收多余的二氧化碳。氧不足时充入新鲜空气。由于账内温度较高，果实易感染发病，加防腐剂可控制病害发生，可通入0.2%氯气，每2－3天施用一次将0.5%，有效期为10天可用0.05－0.1m1/1仲丁胺，也有良好效果，有效期约20－30天，每月使用1次。帐内加入浸透饱和高锰酸钾的砖块，吸收乙烯，效果更好。
⑵塑料薄膜袋小包装贮藏法。将番茄入入0.06毫米厚的聚乙烯薄膜袋中，扎紧袋口，放入冷库中，每隔两三天，开袋放风，果实转红后，袋口不必扎紧，每袋5kg左右，防腐措施参照上述方法进行。用气调贮藏的番茄入贮前要进行严格挑选，剔除病伤果。
保存西红柿技巧多，教你笨方法，西红柿放一冬天都不坏
7、8月份大量西红柿上市时，（这时的西红柿不但价格便宜而且味道纯正）挑选适量成熟的西红柿洗净后，装入密封袋，将其放入冷冻室冷藏。等到冬天就可以享受到夏天的美味了。食用方法：从冰箱中取出冷冻的西红柿，放置微波炉中高火微20―30秒，西红柿就可以轻松扒皮，而且再下刀切就非常容易，打汤或炒着吃都可以。可不要等西红柿完全化透再切，到那时西红柿已经全身瘫软没法下刀了!如果家中没有微波炉也可以自然解冻，只是费点时间。
你好西红柿大量上市时，质好价廉，选些半红或青熟的放进食品袋，然后扎紧袋口，放在阴凉通风处，每隔一天打开袋口一次，并持掉袋内的水珠，5分钟后再扎紧口袋。以后将熟红的西红柿取出拿出食用，待全部转红后，就不要扎袋口。此法可贮存一个月。若用于秋贮则更好，那么整个冬季都会有新鲜的西红柿享受，但换气时间要一周次。

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5、西红柿怎么储存到冬天西红柿如何储存到冬天1、如果买的西红柿比较多，这个时候可以将其存放在地窖中，这样可以保存到冬天。如果没有地窖，这个时候可以将其放入冷库内，冷库内的温度不能设置很低，否则西红柿很快被冻裂，当然需要注意，放入冷库和地窖中的西红柿不能太熟。
2、对于成熟的西红柿温度不能低于6℃ ，否则可能被冻坏，对于红熟西红柿果实一般设置在5到8度，对于完全熟透的西红柿，温度要稍微高些。
3、西红柿呼吸比较活跃，所以最好与其他的水果分开存储，如果一起存放，可能会加快变质。
4、西红柿还可以制作成番茄酱保存。番茄酱本身就是一种调味品，这种食物的口感还是非常不错的，制作番茄酱的原料就有西红柿，所以吃不完的西红柿，制作成番茄酱，可以保存更久。
对于成熟的西红柿，温度不能低于6℃，否则可能会被冻坏。对于红熟的番茄，温度一般设定在5到8℃，对于完全成熟的番茄，温度要稍高一些。其他保存方法西红柿也可以做成番茄酱储存。番茄酱本身就是调味品，这种食物的味道还是很不错的。西红柿是制作番茄酱的原料，所以如果你吃不完西红柿，你可以把它做成番茄酱，保存更久。如果做好的番茄酱吃不完，这个时候可以好好保存。你必须把它封好，否则它很容易变坏。另外，番茄酱舀出来的时候，要用无油无水的勺子舀，否则容易变质。

冬天西红柿怎么保存时间长一点 西红柿怎么放到冬天,西红柿的保存最佳方法

冬天西红柿怎么保存时间长一点西红柿怎么放到冬天,西红柿的保存最佳方法