暑假酒店实习报告怎么写?( 七 )


前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算 , 当然 , 这当中也包括了为客人答疑 , 帮客人处理服务要求 , 电话转接 , TAXI外叫服务及飞机票订票业务等工作 。另外 , 前台作为客人直接接触的部门 , 所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员员提出 , 而是选择他们最先接触的部门――前台 , 因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作 。客人的要求基本都差不多 , 少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的 , 通常都是琐碎的小事 , 但也有些客人会无理取闹 , 比如说订飞机票 , 客人自己说要订三张去北京的机票 , 并且客人自己签名确认的 , 但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候 , 这位客人却不承认自己订了三张 , 要求我们退还多订的机票费用 。虽然这件事错不在我们 , 因为有他自己的签名确认单 , 但是 , 大厅经理还是让我们认错 , 并退还机票钱 。当时很气愤 , 但是 , 常言道:“顾客就是上帝” ,  “客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言 , 而我已经深深的体会到了 。
一.接待
作为一个宾馆的 酒店前台接待我们每日的工作包括了:
1.检查并处理前一天的工作情况(08:30~09:00)
(1) 查看交班记录 , 了解未完成的工作事项 。
(2) 检查夜审报表情况 , 检查各种报表的分送登记 , 查看夜班钥匙清点记录和有无过夜的留言信件 。
(3) 分析房间误差原因 , 查阅有无超越权限的房价签字等 。
2.了解并处理当天的主要工作(08:00~09:00)
(1) 贵宾抵离情况和宴会、活动通知 。
(2) 当天进店团队散客情况 , 当天离店团队散客情况 。
(3) 当天客房销售余缺情况等 。
3.检查日常工作(09:00~14:00) 。
(1) 内宾登记表和外宾登记表 。
(2) 订单保存和介绍信、会客登记、邮件、留言传递及发送 。
(3) 权限、价格执行情况 , 设施设备及维修情况及卫生及阅览架陈列 。
(4) 资料存档 。
4.检查工作完成情况(14:00~17:00) 。
(1) 次日离店表、加班表和客房误差表 。
(2) 检查工作的完成情况及其它 。
5.思考及了解 。
(3) 明日贵宾抵离活动情况 , 明日客房出租和余缺情况及其它 。
6.下班交接 。主要是未完全成事项和工作要求 。
7.注意事项 。
及时向部门通报前台信息 , 包括:客房出租的余缺情况;未预订贵宾的到店情况.