1、为什么吃完螃蟹不能吃柿子?柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃 , 体质虚寒者尤应忌之 。柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能 。会使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象 。
吃螃蟹后建议不要吃柿子,特别是黄色的柿子,因为这两种食物都是凉性的,如果与黄色柿子一起吃的话就容易导致腹泻,而且会出现恶心呕吐等不适症状 。
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一、除了柿外 , 吃螃蟹后不能吃水果有:
1、梨
民间有食梨喝开水 , 可致腹泻之说 。由于梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃 。
2、香瓜
香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便 。与蟹同食 , 有损于肠胃 , 易致腹泻 。
3、石榴
刺激肠胃,引起腹泻、呕吐 。
参考资料来源:人民网-吃螃蟹后不能吃柿子 食用注意5禁忌
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2、螃蟹和柿子能一起吃吗 螃蟹和柿子能不能一起吃1、螃蟹和柿子不能一起吃 。主要是因为柿子中含有大量的维生素c,而螃蟹含有大量的蛋白质 。蛋白质与维生素c结合到一块容易产生蛋白沉积,从而产生结块 。
2、不利于蛋白质的吸收,时间长了以后,甚至有可能会出现胃结石,所以建议两种食物不要一起吃 。最好分开使用,中间至少间隔2到4个小时 , 这样可以有效的降低两种食物中营养成分的化学反应 。
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3、螃蟹与柿子能一起吃吗?螃蟹与柿子不能一起吃,中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食 。二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之 。
柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇 , 凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能 。使食物滞留于肠内发酵 , 会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象 。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石 。
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柿子食用注意事项:柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用 , 故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏 。
又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入 。一般认为,不在空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜 。
参考资料来源:人民网-吃螃蟹后不能吃柿子 食用注意5禁忌
参考资料来源:人民网-柿子能清热止咳 吃柿子的6大注意事项【4】
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4、吃螃蟹能吃柿子吗?在现实生活中,很多食物是相克的,不能同吃 , 比如螃蟹和柿子 。那么,为什么螃蟹和柿子不能同吃?如果同吃了这两种食物会有怎样的后果?
我们先来说一下螃蟹 。螃蟹是一种海鲜,营养价值也非常高,也是人们在饭桌上喜欢吃的一种食物 。在日常生活中,不管是香辣蟹还是姜葱炒蟹或者清蒸蟹深受人们喜爱,吃螃蟹也是一种享受 。
我们再来说一下柿子 。柿子是一种养心的食物,柿子的甘甜是水果中含糖量非常高的水果,口感柔软甜蜜,也是人们喜爱的水果之一 。
从这里来看,不管是螃蟹还是柿子,这两种食物都是非常的有营养 。不过,需要注意的是,这两种食物千万不要同时吃 。为什么螃蟹和柿子不能同吃?主要是因为螃蟹和柿子是相克的食物 。
事实上 , 柿子之中含有一种叫做鞣酸的物质,而螃蟹是一种富含蛋白质的食物 , 在正常情况下,蛋白质是具有活性的,但是一旦蛋白质遇到鞣酸,就会发生凝结,导致蛋白质的变性凝固 。这会极大地增加胃肠的负担,因此 , 螃蟹和柿子最好不要同时食用 。在一般情况下,如果将这两种食物搭配在一起吃,一般都会感到肠胃不适,对人体有一定的伤害 。因此,在日常生活中,应该尽量避免同吃螃蟹和柿子 。
当然,虽然螃蟹和柿子是两种相克的食物,但是如果进食的量不是很大的话,对胃肠的影响不是很大 , 当柿子汁和螃蟹的混合液进入胃之后,在胃酸的作用下,凝结开始变小,又可以开始有流动性 。总而言之,在现实生活中,螃蟹和柿子是两种相克的食物,尽量不要一起吃,如果想要吃这两种食物的话,尽量间隔一定的时间分开吃 。
不能吃哦,吃了会伤胃伤肠道,甚至会要命
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5、螃蟹和柿子能一起吃吗?螃蟹和柿子一起吃后会消化不良 。
螃蟹不能和以下物品同食:
1、吃螃蟹时不应同时饮茶 。茶水会冲淡胃液 , 而胃液有杀菌作用,能杀死螃蟹携带的细菌 。茶水中鞣酸含量较高 , 鞣酸和蟹肉里的蛋白质会产生鞣酸蛋白,更难消化,可能导致呕吐、腹痛、腹泻等症状 。
2、螃蟹和柿子相克 。由于螃蟹和柿子同属于一个季节的产物,故同时吃的概率比较高 。柿子中含有的鞣酸与茶水中的鞣酸相同 , 吃过后的症状也同茶水 。两者同吃仅为消化不良,并不会中毒 。
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食用螃蟹的禁忌:
1、死蟹、隔夜蟹应丢弃 。螃蟹有高含量的蛋白质 , 死蟹及隔夜蟹中的蛋白质会分解成组胺而导致过敏反应,即上吐下泻或起包瘙痒甚至水肿 。
2、不吃四“部件” 。螃蟹的体表、腮部和胃肠道占满了细菌、病毒甚至寄生虫等致病物 。因此吃蟹时必须除尽蟹腮、蟹肠、蟹心(俗称六角板)和蟹胃(即三角形的骨质小包 , 内有泥沙) 。尤其是醉蟹,这些致病物还是活的,更不能吃 。
【吃完螃蟹可以吃柿子吗,为什么吃完螃蟹不能吃柿子?】参考资料来源:人民网-螃蟹和柿子相克?吃蟹还需了解“冷知识”
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