3实习地点:老挝天湖酒店(老挝乌多姆赛丹萨旺酒店)
4实习主要内容:
按照老师的安排 , 我们四位同学来到了老挝北部的乌多姆赛丹萨旺酒店 , 面对豪华的酒店 , 心里有点欣喜和担心 , 欣喜的是这两个月我将在这里开始运用自己学的专业来工作了 。担心的是 , 要真正的开始踏入社会了 , 怕自己不能过做的很好 。不过 , 我会努力用心去做 。
安排好一切 , 我们第二天就开始正式上班了 , 我们4人被分配成2组 , 在餐饮部和大堂两组 。我被分在了大堂 , 经理说 , 在哪里也都是一样的 , 餐厅忙的话 , 大堂的也要过来餐厅帮忙 。好好的运用你们学的知识开始锻炼你们自己吧 。坐在大堂 , 我们的任务不单单是为入住客人登记资料 , 还要负责公函文件的翻译 , 跟随主管去市场采购 , 做现场翻译 。开始跟随主管采购 , 他交我们如何选菜品 , 色泽 , 价钱 , 还有 , 最关键是要和那些商贩打好交到 , 这样可以得到最优惠的价格 。其实 , 这买菜的过程里 , 也是一门很大的学问 , 学会与人沟通 , 与人交往 , 同时 , 也显示出了人际关系的重要性 。
因为我们的老板是马来西亚人 , 不懂老挝语 , 我们就做她的随身翻译 , 跟随她出出入入 , 看她和人打交道 , 交流 , 处理事情等等 , 从她和人家打交道的一言一行中 , 我也学到了很多东西 , 讲话不能过急 , 稳定沉重 , 微笑待人 。
在大堂 , 是我们最主要的工作点 , 这里 , 我们会遇到不同国籍的人 , 中国人 , 老挝人 , 美国人 , 欧洲人......面对这些客人 , 用微笑对待她们 。当客人入住的时候 , 我们都要站起来 , 双手合十礼 , 说一声老挝语“撒拜迪”“您好”的意思 。这个也是老挝的礼节 , 讲话也是不能声音过高 , 面带微笑 , 温柔的谈吐 。当客人要走的时候 , 也要也要合十礼说一声慢走 , 下次再见等待之类的语言 。我们和老挝方面的同事交流 , 不管是否会说错 , 我们也不怕 , 学语言 , 我想第一就是要先学会锻炼嘴皮子 。动嘴动手动脑 , 三动合一 , 我相信就一定会学好!以前 , 在学校 , 总感觉不好意思去说 , 和别人交谈 , 从而 , 口语方面真的很差 , 有些话都是在脑子里转动 , 而说不出来 , 而现在 , 同过和老挝同事接触 , 交流 , 我可以开口就可以说 , 勇敢的和别人交流 。她们也教了我们东西 , 教我们如何登记 , 收去现金 , 押金 。还有统计处理表格 , 账目收入管理等等 , 以前 , 总觉得酒店的前台是一个简单的轻松的职业 , 而现在 , 自己真正踏入 , 才真正感受到其中的奥秘 。没有任何事情是简单的 , 只有用心去做才能过很好的完成 。
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