一、实习岗位与内容
(一)酒店前台接待
1、早班工作流程化妆 ， 签到—了解住宿情况及重要事项——交接班(了解房态、清点帐目及小卖部商品 ， 仔细阅读交班本)——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续 ， 给客人提供各种力所能及的服务 。随时与楼层保持联系 ， 掌握房态变化 ， 合理分配房间)——配合收银向询问客人是否续住 ， 关注客人消费情况 ， 保证房间帐户有足够押金 ， 帮助客人办理续房手续——接待宾客(以退房为主)——工作午餐——检查、更新房态 ， 确保房态准确 ， 接待宾客(重点催收房费)——做交接班准备 。
2、中班工作流程交接班 ， 清点帐目 ， 了解白天住宿情况以及预订情况 ， 掌握押金余额不足的房间 ， 跟进上班未进事宜——接待宾客(重点催收房费)——工作晚餐——协助前台收银催房费 ， 并跟进餐券发放事宜——检查、更新房态 ， 确保房态准确 ， 整理预订——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续 ， 给客人提供各种力所能及的服务 。随时与楼层保持联系 ， 掌握房态变化 ， 合理分配房间) ， 18：00以前完成押金催收工作——做交接班准备 。
3、夜班工作流程交接班 ， 清点帐目 ， 了解白天住宿情况 ， 掌握押金余额不足的房间——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续 ， 给客人提供各种力所能及的服务 ， 随时与楼层保持联系 ， 掌握房态变化 ， 合理分配房间)跟进上班未进事宜——检查、更新房态 ， 确保房态准确 。提取房费、注明余额 ， 处理手工帐目 ， 按类别填写缴款单 ， 保证一天的营业收入全部上交财务 。电脑过帐 ， 打印制做报表——对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充 ， 整理和补充小卖部商品 ， 做好话务监控和相关记录 ， 打扫前台内部及大厅的卫生——检查叫醒服务记录 ， 为当日预订进行排房并及时与楼层沟通——检查、更新房态 ， 确保房态正确 ， 并做好交接班准备 。
(二)酒店餐饮服务
1、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后 ， 要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来 。当客人来到时 ， 要微笑地问候客人 ， 知道客人名字的要用姓名去称呼客人 。

• 财务主管的辞职报告怎么写？
• 农村口腔社会实践报告写法怎么样？
• 中药专业社会实践报告怎么写？
• 文秘专业毕业实习报告怎么写？
• 当售货员的社会实践报告如何写？
• 思想理论政治课社会实践报告怎么写？
• 家庭体验社会实践报告格式怎么样？
• 因病的辞职报告如何写？
• 保洁员的辞职报告怎么写？
• 交通安全调查社会实践报告怎么写？