(2)对于顾客的外送甜点一定准时送到 , 决不拖延时间 , 保证让顾客吃到最新鲜的甜点 , 如果中途出现意外或者突发状况 ,
一定第一时间告诉顾客没有将甜点送到的原因 , 并且事后做双份赔偿 。
九、前期投入
1.房租1000元
2.门面装修约1000元(包括店面装修和灯箱)
3.货架和卖台投入约1000元
4.员工(3名)免费
5.机器设备投资:4000元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油、巧克力 , 水果等原材料 。)
6、货品本钱:30%左右 。
7、水电等杂费:300元
8、500元设备折旧费:按4年计算 。
十、经济效益分析
营业额:其中包含了成本和利润两个部分
成本:其中包含了部分永久性设施的费用
利润:利润占营业额的30%
假设DIY甜品店一天的顾客有50人 , 平均一人消费20元 , 则一天的毛收入为1000元 , 成本大概为500元 , 则一天的营业净收入有300元 , 一个月除去员工两天的休假日 , 利润为300X28=8400元 , 一年的收入为8400X12=100800元 , 总的来首DIY甜品店的经济效益还是有发展前途的 。
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