甜品店syb创业计划书怎么写?( 九 )


二、 团队部门协作与执行
我店铺人员总5人 , 依据各自的特长 , 我们进行了明确的分
工 , 其中有店长、销售员、采购员、财务员、送货员 。
三、 校园营销环境分析
(一) 宏观环境分析
肇庆学院学校是一所全封闭式寄宿制的学校 , 面积共共987万5千余平方米 , 学校现有专职教师1500人 , 在校生26792人 。近年来肇庆经济水平急速上升 , 人们收入水平不断提高 , 在自身经济能力得到满足的同时 , 人们更加注重饮食的健康 , 更加喜爱健康营养美味实
惠的小吃 , 而这些有利条件对哦证实着我们拥有着大量的潜在消费者 。
SWOT分析
本店通过对本店所面临的外部环境和自身烦人优劣势进行了详细的分析得出以下分析结果:
我们会在推出产品的第二周统计出第一周同学们最喜爱的小零嘴作为周明星产品和周销售冠军 , 更好的给同学们做出选择 。
我们会在定期的时候(节假日等)推出节日特色产品 。
我们通过第一季度同学们对小零嘴的喜爱程度在第一季度的基础上做出相对应的调节更换 , 对一些销售不是特别理想的小零嘴进行促销活动 , 对热销的一些小零嘴进行及时的补货 。
(一) 每周五推出优惠服务:每到周五 , 为了使更多新的食品上
架 , 这时候就不得不使一些食品快速下架 , 这时本店推出每
周优惠策略 , 不但可以让顾客享受到优惠还可以减清货物囤
积 。
(二) 节假日优惠活动:节假日本店会赠送一些精美小礼品送给
那些经常光顾本店的客户 。
一、 分销、进货渠道策略:
(一)、本店采取网上购物 , 通过到门户网站订购物品 , 获得来自各地的食品 , 然后在校内的直销 , 以减少库存降低商品成本 。本店还有一个特色 , 所有的包装袋都采用报纸做成的纸袋(环保袋) , 提倡环保 。
(二)、进货渠道:由专门的采购人员定期去网上挖掘新的产品 , 保证购进的食品新颖、齐全且多样性 , 充分满足同学们的需求 , 且保证食品供应的及时性 。我们承诺所进购的是通过采购员货比三家 , 选择最低价格的食品 。
二、 定价策略分析:
由于食品价格高低不等 , 价格参差不齐 , 且食品是在校内出
售 , 价格不可以定的过高或过低 , 过高的价格会令消费者望而却步 , 而过低的价格商家无法产生利润 。因此 , 我们决定个别产品(如荧光棒棒糖)会适当提高一些价格 , 但是我们所赚取的利润绝对不会太多 , 我们承诺把同学的利益放在第一位 。而有些进货成本高的食品(如鱿鱼丝、猪肉脯) , 我们确定的价格只会高于成本的5%~10% 。保证店铺的客户回头率 , 又不会让同学们有太大的经济负担 。