为客人带给个性化的服务 ， 关注每一位客人需要 ， 尽量满足他们的需求 。实习期间努力做到：看到客人中有小孩子 ， 立刻拿来bb凳和bb碗 ， 方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上 ， 立即帮客人套上西装套 ， 这样保证客人的财物安全也使他们更放心用餐;为衣着少的客人拿来披肩 ， 使他们感到温暖……许多事情都很细微 ， 但是用心去做好后 ， 总能时客人十分满意 ， 露出赞许的笑脸 。记住和使用客人的名字 ， 个性是常客的名字 ， 能够使客人感觉到自己受重视 ， 从而提高满意度 。
酒店的咖啡厅有很多常客 ， 其中有一位先生 ， 每一天早上都会来那里吃早餐 ， 刚开始我不明白 ， 帮他倒咖啡的时候称呼他为先生 ， 他似乎不大高兴 。老员工告诉我他是酒店的长住客 ， 也是咖啡厅的常客 ， 大家都认识他 ， 我才明白他不大高兴的原因 。之后我每次一看到他都会主动打招呼：先生 ， 早上好!他会显得比较高兴 。不仅仅仅要记住客人的名字 ， 也要用心留意客人不同的需求 。有些客人不喜欢喝我们事先备好的咖啡而要喝新鲜的 ， e区就有这样的两桌常客 ， 了解他们的爱好后 ， 每次看到他们来吃早餐我就主动做好新鲜咖啡端上去 ， 他们会很惊讶和高兴 ， 也会多说几句thankyou 。很多东西以前在书上学的时候只是明白大概 ， 真正用到的时候才明白它的重要性 。理论和实践相结合 ， 这也是学院安排实习的初衷 。
一些感悟：实习也是我们了解社会 ， 真正走进社会的一个途径 。在实习中 ， 我们要处理好不同的关系 ， 上下级之间的关系、同事之间的关系、与客人之间的关系等等 ， 很多完全不像我们在校园那么简单和直接 。调整好自己的心态就很重要了 ， 像我们这些被称为天之骄子的大学生 ， 在酒店里面受很多的约束 ， 每一天干那么多体力活 ， 有时还要忍气吞声 ， 的确挺磨练心境的 。但是走过了 ， 经历了 ， 心境也就开阔许多 ， 看待问题的角度会更切合实际 。
总结：实习也告一段落了 ， 这次实习使我们对酒店有了进一步的认识 ， 也培养了我们的服务意识 ， 学到许多书本上学不到的东西 ， 同时也对我们今后的择业有务必的帮忙 。
xx华侨豪生大酒店是由xx两个房地产巨头—xx银亿房地产开发公司、金贸房地产开发公司 ， 联合按照白金五星标准修建 ， 国际酒店管理品牌豪生集团全权管理的酒店 ， 酒店于20xx年x月试营业 ， 到20xx年x月快两年半时间了 ， 在这期间 ， 酒店从一个默默无闻的新人 ， 一跃寄身xx市最优秀酒店行列 ， 这并不是天方夜谭 ， 这正是华侨人不懈努力的最好佐证 。

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