烫的品牌级别和经营实力令人堪忧，但是位置、面积对于后续的调整 还是可控的 。目前有一个空铺，倾向于经营自助火锅，但目前仍没有 落实，从洽谈的周期和供应商的数量来分析，主要是瓦房店市场的火 锅生意不景气，淡季时间太长，很多供应商对于单独经营自助火锅心 有疑虑而放弃投资 。2( 营运方面: (1)团队组建: 营运工作从团队组建开始，根据组织架构的设计，基本按照时间节点和需求，成功组建了营运团队，对整个营运工作的开展提供保障; (2)岗位职责: 根据组织架构的设计，对各岗位进行了职责确定及要求并报批; (3)制度流程: 根据以往项目的实操经验，结合以往项目，制定了部门制度流程，原则是保证营运工程中所有问题解决的时效性，去掉一些繁琐的程序，保证与公司内部、外部的处理口径要一致，综合各部门的意见和建议，形成报批版 。
(4)工程对接: 商业规划期间以及商户进场前和进场后，与地产工程的对接尤为
重要，由于前期的规划与实际招商进度及调整有很大的变化，在水、电、煤气、空调、消防存在各类问题，虽然在对接过程中发生很多矛
盾和不配合，但是凭着一条宗旨---跟进催促，直到满足商业运营需求为止，基本上目前遗留的问题已经很少 。
(5)图纸评审: 对各类图纸的评审，从营运角度提出意见和建议是一项非常重要的工作，虽然从某种角度讲，我们的专业度不够，不能达到毫无遗漏或失误，但是也基本把事情解决在设计阶段，减少了各种浪费，保证公司的损失最小 。
(6)装修管理: 装修管理是营运工作的重点，从招商部接到联络单后与商户建立联系开始，到交场、付尺、出图、审图、办理进场手续、施工监管、装修验收为止一些列的工作，需要营运人员的全部参与，关联着很多兄弟部门，这就要求每个人的业务水平和协调能力 。以营运部一个全 新的团队来说，做到目前这一点着实不易，付出了很多的辛苦，中间过程也出了很多纰漏和失误，但要从实践中总结经验，营运部在开业总结中要体现全面的系统的分析和检讨 。
3( 问题与建议: 需要指出的是，目前出现问题的原因是多方面的，有客观因素也 有主观不足，所以只是提出问题和建议，并不是推卸责任和漠视问题， 更重要的是反思解决的办法和途径，我们下一个项目要注意哪些重点 问题，具体如下 。(1)招商方面: 城市级别: 城市级别是重点品牌商户考虑的首要因素，比如优衣库这样的品牌，公司的拓展计划有明确的城市级别要求，无论我们放的合作条件多么优越，也是无法达成意向，很多全国或区域连锁品牌都无法辐射到县域城市开店，这是制约招商的重要问题; 公司背景: 在商业地产整体不景气的前提下，公司整体的实力和运营能力，

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