猪大肠煮化了是不是假的,猪大肠为什么一煮就烂了

1、猪大肠为什么一煮就烂了用小苏打洗过。肥肠又名猪大肠、猪肠，猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不猪肚那样厚，还有适量的脂肪。猪大肠一煮就烂了是因猪大肠被小苏打洗过，小苏打洗猪大肠会把猪大肠内部的保护层，比如黏膜等都烧坏了，故而一煮就烂。

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2、猪大肠煮化了,为什么?肯定是商贩用了火碱什么的烧的，最黑心了，猪大肠煮一天都不会化的，要都化了人家煮卤煮的不都倒闭了，人家都一煮一天呢。我也碰上过煮化的肥肠，在菜市场。买的时候告诉我半成品，回家我煮了半个小时就完全溶于水了?。。∪绻サ鞠愦迓蚴焓车姆食?，就算再煮也不会化的，只会变软。黑心商家?。。⌒液没耍?幸好没吃进肚子里去，不然更糟?。?
是大肠里的油开始化了吧？大肠不可能化，除非你买的假的。每次卤大肠都超过1小时，没有一次大肠会化掉，里面带的油脂会溶掉一些而已。
市场上卖的都是烫过了的肥肠，洗好后要开水下锅，再烧开后几分钟就好。再切，再炒。鲜肥肠是冷水下锅。
醋把大肠分解了

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3、生大肠煮出来为什么稀烂稀烂的肯定是这个猪大肠不好是劣质大肠，也或者是变质了也可能放了什么化学性的东西。
在市场我建议上千万不要买这种猪大肠，咱们如今的生活水平提高了，所以就要吃上好的东西，别为了节约那几块钱去买一些劣质的食品，这样吃坏了身体去住院多的钱都花了不划算
所以，买那个猪大肠一定要去那个肉摊买新鲜的自己回来弄。

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4、今天市场买了猪大肠用水一煮就烂了而且没味道是不是放了什么东西不新鲜，放太久的
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5、我家今天煮肥肠煮得没有了怎么回事是假的吗?正常情况下都会缩水
冷水下锅，加料酒，青花椒一起焯水，煮约30分钟不缩水
主料：肥肠600克、洋葱80克、螺丝椒3个
调料：香葱2根、料酒40毫升、生粉5克、高度白酒20毫升、青花椒1克、大蒜20克、豆瓣酱30克、蒸鱼豉油20毫升、精盐2克、原味鲜1克、食用油30毫升
做法步骤：
1、粗处理的肥肠。（精灵生活的周边菜市，有粗略清理，焯水处理的肥肠销售）
2、用剪刀剪开肠子，清理内部附着的油花，杂质等。
【猪大肠煮化了是不是假的,猪大肠为什么一煮就烂了】3、洗净后放入碗中，加入玉米淀粉，高度白酒（50度以上），用手不停的搓抓5分钟。
4、用水冲洗遍后沥水。
5、冷水下锅，加料酒，青花椒一起焯水，煮约30分钟。
你说我家今年主肥肠煮的没有了，应该是煮的时间太长了，煮饭了
煮肥肠煮的没了，应该是假的。你买的不是肥肠，是猪油。
肥肠煮的时间太长了吧！开锅后最多煮30分钟就熟了。
肯定你的肥肠是被人家给偷吃了。