四川跳水兔的做法： 兔肉切块用适量淀粉、香油抓匀进行腌制！

文章插图
四川跳水兔的做法：
1. 兔肉切块用适量淀粉、香油抓匀进行腌制 。
2. 炒锅烧热，多倒一点油，油七分熟时，将兔肉放入锅里炸 。
3. 兔肉炸至金黄捞出，另起油锅，煸香干辣椒、花椒后，放入适量豆瓣酱炒香 。
4. 倒入适量清水，放入姜丝、大蒜、切碎的小米辣、适量料酒、白糖、胡椒粉，汤汁滚开后，再煮一会儿 。
5. 莴笋尖洗净，叶子切成两段，莴笋肉切片 。
6. 汤汁滚开后，将莴笋放入汤里，略烫一下，捞出，放在碗底 。
【跳水兔的做法四川】7. 将兔肉放到锅里煮，兔肉煮熟时，调入适量鸡精 。
8. 兔肉盛出，放进盛了莴笋的碗里，面上放上适量干辣椒、花椒即可 。

• 牡丹吊兰有毒吗,心叶日中花有毒吗
• 冰块怎么做不容易化,怎样让冰块保持不融化
• 抖音怎么制作手动翻照片,抖音图集怎么搞成自己翻?
• 中筋粉和高筋粉的区别有哪些,高筋面粉和中筋面粉的区别
• 锂保存在哪里,锂单质存放在哪？
• 老公生日送什么礼物,送老公生日礼物送什么比较有意义
• 炒蚬子用不用焯水,辣炒蚬子 是先煮一下呢 还是直接炒
• 雅泰角鲨烯胶囊的功效,角鲨烯软胶囊的功效与作用
• 海上交通与陆上交通相比,明显的优势有,陆上运输与海上运输的优势各是什么
• 中国五大名酒,中国五大名酒是什么？