丝瓜煮青蛙怎么做好吃 _田鸡

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准备材料：青蛙1000（小的3个，大的2个）、丝瓜3根、剁椒50g、花椒粒10颗左右（不喜欢麻的可以不放）、大蒜瓣3颗、葱花10g、食用油20g
制作步骤：
1、丝瓜去皮，用盐腌5分钟
2、青蛙去皮切块，汆水后洗净
3、大蒜切末，花椒炒香，加入3勺剁椒炒出红油
4、丝瓜洗净，翻炒
5、加水略多一些
6、煮沸后放入洗净的青蛙
7、再次煮沸，撒上葱花，即可食用
青蛙又名田鸡有很多种吃法啊。像水煮田鸡，宫宝田鸡，麻辣田鸡，爆炒田鸡，田鸡烧田螺。这些都是普通的吃饭，下面我介绍几道田鸡入药善的菜肴
田鸡性味：味甘，性凉。
说明：补虚益胃、利水消肿、清热解毒；对虚损赢瘦、小儿疳积、饮食减少、水肿、鼓胀、痄腮、疮肿有疗效。
六味升压汤
配料：蛤蚧1对，田鸡2只，黑北芪6片，花菇2个，火腿10克，姜2克，料酒、精盐适量。
制法：把蛤蚧宰杀，去杂，洗净。田鸡宰杀，取肉，洗净。花菇、姜切块，火腿切片。将配料入锅加水同炖，肉熟时加料酒、精盐。
药用：每天1剂，连服6天。
【丝瓜煮青蛙怎么做好吃】说明：补脾、安神，养血；对低血压头晕、面黄、唇无血色、记忆力差、心肾虚弱有疗效。
栗子焖田鸡
配料：栗子250克，田鸡500克。
制法：栗子去杂，煮半熟。田鸡刷洗干净，切成块，用生粉、绍酒、盐拌匀。蒜茸、葱段入油锅煸炒，加田鸡煸炒，加油、水，用中火煮沸，加栗子改用小火煮，等栗子焖熟后，加水淀粉勾芡。
药用：随意食用。
说明：对脾胃虚弱、肾虚有疗效。
瑶柱炖田鸡
配料：田鸡500克，江瑶柱50克，冬瓜600克，姜10克。
制法：田鸡洗净，去杂，切成块，入沸水中焯一下，近干。江瑶柱泡软，撕成细丝。冬瓜切片，入炖盅，加入田鸡、姜、江瑶柱、水，上姜，隔水炖2个小时，加调料。
药用：佐餐食。
说明：对尿少、水肿有疗效。
麝香青蛙丸
配料：青蛙1只，熊胆、麝香、猪牙皂荚、白鞠荑各项工作03克。
制法：青蛙去杂，烧成灰，熊胆、麝香研末，猪牙皂荚去籽、白鞠荑同研成末。将各药末炼成绿豆大小的丸。
药用：每天3次，每次7丸，用温水送服。
说明：治小儿急疳。
青蛙的手工的做法为：拿出一张一面为绿色长方形纸，长边对折、还原。把一个角折到相对的边，还原。把另一个角也同样折一下，还原。顺着折痕聚合，压平。把右边的角向上折到顶角，左边的角也向上折到顶角。把右边向中间折痕折，左边一样。把底边向上折，折到菱形左右角的连线即可。把折上去的部分再向下对折，翻过来。拿出记号笔，画出青蛙的眼睛，并在身体上画一些圆圈。会跳的小青蛙折纸完成了。