具体做鸡蛋炒辣椒炒火腿肠方法是： 青辣椒和红辣椒洗干净备用！
【鸡蛋炒辣椒炒火腿肠的做法】

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具体做鸡蛋炒辣椒炒火腿肠方法是：
1. 青辣椒和红辣椒洗干净备用 。
2. 鸡蛋打散，加了一小勺盐和鸡精 。
3. 切好备用 。
4. 热锅加少许油 。
5. 鸡蛋入锅打散 。
6. 稍为炒一下就起锅备用，注意不要炒得太老 。
7. 锅里再倒入少许油，稍热就依次放生煎大蒜和辣椒，翻炒几下就放一小勺盐入味，锅里感觉干了就放一点点水 。
8. 放切好的火腿肠 。
9. 再放入鸡蛋，稍为翻炒几下就关火，放鸡精，再翻炒均匀，起锅 。

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