一般是不需要去皮的!
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一般是不需要去皮的 。
紫薯的外皮中也含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,一般情况下,蒸紫薯是不需要去皮的,如果清洗干净的话,紫薯外皮也是可以摄取营养的,即使不吃的话也可以为紫薯保存水分,让紫薯的口感更好 。
小贴士
紫薯上锅蒸可以不去皮,但是需要彻底的清洗干净,不要将尚未清洗过的紫薯放在蒸锅里面进行蒸煮 。
【蒸紫薯要去皮吗?】
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