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凡事不宜苟且，而于饮食尤甚 。——清代文人袁枚在他的《随园食单》中写到 。
我们常说“饭可以随便吃，但话不能随便说”，然而袁枚告诉我们：非但做事不能苟且，吃饭更不能随便 。
毕竟，每一种食物的精华，或带着记忆的味，或带着乡愁的香 。我们在盘起盘落间，尝遍百味，阅尽人生 。
作为“吃货大国”，自然也培养出不少“吃货大家”，他们不仅在文学上深有造诣，还在饮食上颇有讲究 。精读君介绍的这5位就是如此，在他们的笔下 ， 吃，不仅是一件美事，更是一件大事 。作者简介：
袁枚，清代诗人，散文家 。别号随园老人，时称随园先生，为“清代骈文八大家”、“江右三大家”之一 ， 文笔又与大学士直隶纪昀齐名 ， 时称“南袁北纪” 。著有《子不语》《随园诗话》等 。
内容简介：
一部有系统的论述烹饪技术和南北菜点的著作 ， 全书分须知单、戒单、海鲜单、杂素菜单、点心单、饭粥单……茶酒单等十四个方面 。
推荐理由：
时下文人骚客 ， 只要说到谁最会吃，很少人会不提《随园食单》，而提到《随园食单》就不会不提作者袁枚 。——孟缎红作者简介：
梁秋实，著名的散文家、学者、文学批评家、翻译家 ， 国内第一个研究莎士比亚的权威 ， 其散文集创造了中国现代散文著作出版的最高纪录 。出版过《浪漫的与古典的》和《文学的纪律》两本文艺批评专著 。
内容简介：
《雅舍谈吃》是梁实秋先生一生在饮食文化方面才华的集中展示 。“馋，则着重在食物的质，最需要满足的是品味 。馋，基于生理要求，也可以发展成为近于艺术的趣味 。”
推荐理由：
在梁实秋的笔下，吃成了一件非常风雅的事情 。对吃都能如此精细讲究，这样的人生才算得上美好 。作者简介：
汪曾祺 ， 当代作家、散文家 。著有小说集《邂逅集》，小说《受戒》《大淖记事》等 。被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫 。”
内容简介：
乡愁就是味觉上的思念 。本书是汪曾祺先生谈吃的散文集 ， 语言简洁，字里行间有书香味，有江南的泥土芳香 。
推荐理由：
看得一直咽口水 。汪老的文字真是稚朴可爱，做结论的时候就一个短句，很像小孩子的笃定 。——豆瓣读友作者简介：
唐鲁孙，出身贵胄，亲历皇家生活品味家厨奇珍 ， 又遍尝各省独特美味，对饮食有独到的见解而有美食之名 。著作有《老古董》《酸甜苦辣咸》《天下味》等，量多质精，允为一代杂文大家，而文中所传达的精致生活美学，更足为后来小资典范 。