价格越贵的巧克力，为什么味道越苦 _巧克力

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因为越贵的巧克力，可可含量就会越高，口味就会愈发的苦，怎样评判一块巧克力的品质是好是坏，就看你吃完这个巧克力之后有怎样的感觉，如果你吃完这块巧克力之后你很想喝水，就证明这块巧克力的品质非常的一般，如果你吃完以后没有想喝水的想法，那就代表它的品质还不错，
事实上，德国人早在前段时间就已经对巧克力爱好者的口味进行了调查，在调查中一共提供了25种品牌的巧克力，好的评级中最差的评级是“令人满意”，最高的评级就是“好”，但没让人想到的结果是，这二十五种巧克力大部分都非常令人满意，但唯独出现了一款大部分人评级为“不满意”的巧克力，而这种巧克力就是所有巧克力之中最贵的品质最高的。
其它的好评巧克力基本上都加有牛奶，口味非常的丝滑，也符合大部分人喜欢吃甜品的习惯，但是这种被评级为不满意的巧克力，其中最主要的原因就是因为品质太高，可可的含量太高，所以吃起来就不那么顺口，给人更多的感觉只是单纯的苦味，所以在消费者的口味中被评为了最差。
事实上，可可含量高，虽然可以代表巧克力比较纯正，但是就口味而讲，即使是在喜欢吃苦这种口味的人，他们也不太接受可可含量过于高的巧克力，因为那不仅仅只有苦的味道，整个放在口中的口感也非常的糟糕，但是好的地方是这种巧克力它对人的身体比较好，它可以增强人们的免疫力，同时还可以刺激大脑以达到提高大脑的活力的目的，对于一些喜欢吃甜食或者是零食但又想减肥的人来讲，一块纯度比较高的黑巧克力就十分的有用，不仅可以抑制你的胃口，还可以起到解馋的作用，从这种层面上来讲，苦味巧克力也有它的好处。
巧克力（chocolate），原产中南美洲，主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。
巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效，可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
黑巧克力即纯巧克力，黑巧克力味甜微苦，食用黑巧克力而不是牛奶巧克力，可以提高机体的抗氧化剂水平，从而有利于预防心血管疾病, 糖尿病的发生。
天下的零食多又多，可我却单单偏爱一个，那就是——巧克力！
巧克力有着许多品种。有牛奶巧克力、酒心巧克力、果仁巧克力、黑巧克力……不过，它们基本上都拥有差不多的色泽，那就是，发黑的棕色！虽然说，巧克力的味道是一等一的好，但颜色嘛，就不能恭维了。联想一下，有一块巧克力在桌上化开了，像什么？对，就是漫画中的狗便便。