价格越贵的巧克力，为什么味道越苦( 三 ) _巧克力

12、德芙倍醇黑巧克力(心随) 。(66%可可)，
13、心语摩卡榛仁，牛奶夹心，牛奶巧克力苹果，
14、德芙恋语巧克力，
15、心声牛奶拿铁，牛奶杏仁酱，牛奶榛子，
16、醇黑巧克力含百分之六十六可可，
17、德芙巧丝巧克力棒。
黑巧克力据说可以减肥可以抗氧化，因此很多人都会去尝试吃它，但是黑巧克力的味道比普通巧克力是要苦一些的，如果买到了纯度比较高的黑巧克力，味道会更苦，大多数人都无法适应，所以我们选黑巧克力的时候要注意一下它的纯度，通常50%左右的苦味比较容易接受一些。
黑巧克力纯度越高越苦吗？是的。黑巧克力的纯度是指可可脂的含量，欧洲国家规定标准黑巧克力的纯度不应低于35% 。可可含量越高，黑巧克力的纯度越高，味道越苦。一般纯度在75%以上的都是很苦的巧克力。最好的可可含量在 55% 到 75% 之间，这种巧克力的适口性最高。
纯度多少的巧克力是黑巧克力？纯度在35%以上才能算黑巧克力。纯黑巧克力主要由可可脂、牛奶和少量糖组成。它的硬度更大，可可脂的含量高，味道会比普通巧克力更苦。纯黑巧克力的可可含量通常在70%-90%之间。一般来说， 55%-70%的可可含量味道最好。含量越高，味道越苦。
黑巧克力真的可以减肥吗？黑巧克力中有一种叫做苯乙胺的物质，可以降低人体的食欲，加快新陈代谢。因此，黑巧克力确实有减肥的作用。但是，黑巧克力只是起到辅助减肥的作用，不能完全靠吃黑巧克力减肥！大家还是要注意控制饮食，合理运动。
巧克力吃多少合适？每个人每天的巧克力摄入量不能超过50克。如果想让黑巧克力达到降血压的效果，每天只能摄入10克左右。黑巧克力虽然脂肪含量低，但过量食用也会导致肥胖。另外尽量在饭前吃黑巧克力，可以在一定程度上抑制食欲。
可可和巧克力区别如下：
1、可可是一种植物，它的果实经过发酵、烘焙之后，可以制成可可粉、巧克力。巧克力是可可果的成品之一，而可可则是一种原材料。
2、可可一般不可以直接食用，需要加工之后才可以吃。巧克力是已经加工完成的食品，可以直接当零食吃。
3、巧克力除了添加可可脂或可可液块外，还有奶粉、白砂糖、乳脂肪、乳糖、植物油、食用香料等，成分比较复杂。而可可中的唯一成分就是可可脂了。
可可是巧克力的原料。许多巧克力还加入了白砂糖以及乳糖等有甜味的物质，这就很容易让人长胖，但是可可的热量并不是很高。越纯的巧克力味道越苦，对人体的危害也不大，但是也要吃的适量。