粉蒸肉一般蒸多久


粉蒸肉一般蒸多久

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问题一:压力锅蒸粉蒸肉要多长时间?用料:
猪定花肉400g,大米100克,酱油2汤匙(30毫升),花椒1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克) , 葱1根,姜1块,料酒2茶匙(10毫升),香菜少许 , 油60克
做法:
1、中火烧热干炒锅,将大米放入,用锅铲不停地炒拌,随后放入花椒一起炒,超支米色发黄出香味,盛出摊开晾凉 , 将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉 。
2、大葱切成葱花,姜捣烂后用少许清水浸泡,做成姜水,香菜洗净切碎 。
3、五花肉切成薄片 , 用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀 , 放入碗中 。
4、高压锅加水,将装好生米粉肉的碗放入,高压锅上气后改小火蒸15分钟,取出后翻扣在盘中 , 撒上香菜装饰 。
问题二:粉蒸肉的做法 粉蒸肉要蒸多久粉蒸肉的做法制作食材主料:猪肋条肉(五花肉)(500克) 莲藕(250克)辅料:稻米(75克)调料:甜面酱(20克) 白砂糖(3克) 胡椒粉(1克) 黄酒(10克) 桂皮(3克) 八角(2克) 小葱(5克) 丁香(2克) 姜(2克) 盐(4克) 味精(2克) 酱油(15克) 腐乳汁(20克)1将牛肉切成大拇指盖大小的碎块,然后加入盐、花椒粉和油腌制2小时,备用 。2将笼蓖上垫上笼布,然后将冷水面团擀成笼蓖大小的饼皮,盖在笼布上 , 备用 。3将腌制好的肉块中洒上一层面粉 , 用手将面粉与肉块搓揉直至肉块上都均匀的包裹上面粉为止(不要包裹的太厚,薄薄一层即可);然后将拌好的肉倒在制作(2)的饼皮上,用手摊开即可蒸制 。4蒸锅中加入足量的水,水开后放入笼蓖,以大火蒸约1个小时即可 。5蒸好后取出,趁热食用 。粉蒸肉要蒸多久一般在一小时就能蒸熟了
问题三:用普通的锅蒸粉蒸肉需要多长时间?用小火要看你的肉的大小 。如果是肉圆 。又比较小的话半小时可以了,如果是肘子或者排骨的话,要久一点 。毕竟是用的小火 。
问题四:粉蒸肉需蒸多少分钟食材准备
五花肉250克,土豆200克,糯米100克 , 大米200克 , 香葱50克 , 鸡蛋1只,红糖5钱,五香粉5钱,调和油10克,郫县豆瓣30克,豆腐乳10克,花椒末、辣椒面、鸡精、食盐、老抽、料酒、老姜、麻油各适量 。
做法步骤
1、将五花肉清洗干净 , 土豆洗净后刮皮改刀切成大小适中的三角形 。
2、香葱切细 , 花椒炒香之后用调料机打成粉末 , 红糖用微波炉高火加热1分钟即可化开 。
3、五花肉切成块状 , 老姜切成细末,郫县豆瓣切细,豆腐乳弄烂 。