接通电源，升压灯亮 。(如果不设置保压时间 ， 升压灯亮一会儿熄灭 ， 保压灯亮，处于保温状态 。)
根据食物设定保压时间 。(参照“烹饪指引”设定保压时间)
高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具 。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象 ， 对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率 。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题 。
其优点在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害 。

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