低碳生酮饮食是什么呢( 三 ) _饮食

低碳生酮效果很好，但是门槛还是比较算高的，我自己也受到了它带给我的益处，也会坚持下去，伊能静现在算很火了，虽然她备受争议，但是她的保养确实是不容置疑的，而且她也推崇着低碳生酮给她带来的好处。
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过多的碳水化合物的摄取会更多的消耗身体的维生素C 。我们知道，维生素C进入细胞的机制与葡萄糖差不多，于是在同一个细胞上就存在竞争的关系。这样我们血液中的葡萄糖越高，进入细胞的葡萄糖就越多，而能让维生素C通过的位置就越少。此外，胰岛素的分泌也会通过对肾脏的调节来抑制细胞摄取维生素C 。换句话说，大幅减少碳水化合物的摄入会减少身体维生素C的需求。这一点可以解释爱斯基摩人在漫长的冬季很少吃新鲜的蔬菜和水果却不出现维生素C缺乏的原因；
今日午餐：寿喜烧。
断碳生酮就是碳水摄入量更低，在10%以下，一般就在5%左右，是一种极低碳水的饮食方式，同时脂肪摄入量很高，一般在70%左右。
低碳和生酮饮食的区别
因为碳水和脂肪的摄入量不一样，低碳和生酮饮食主要有两个区别。
供能模式的区别
低碳饮食，大部分情况下，还是糖供能，虽然粗粮之类的升糖慢，但是也有一定的含糖量。而生酮饮食，因为碳水摄入量很低，会一直处于脂肪供能的状态，身体的糖主要来源是糖质异生，蛋白质和脂肪转化为糖。
两者的状态不一样
低碳饮食者，可能没有进入生酮状态，一般人需要控制碳水摄入量在50g左右，才能完全进入生酮状态。生酮饮食者，基本上一天24小时，都处于这个生酮状态。
生酮对脂肪的要求更高
生酮需要增加脂肪，而且对脂肪的质量要求也很严格，一般建议选择橄榄油，椰子油，猪油等动物油，牛油果油，等等。
会尽量避免植物油（花生油，大豆油，玉米油，葵花籽油等坚果油等等），还有和一些不健康的人造黄油，反式脂肪。