生鸡放冰箱要不要洗,宰了的鸡放冰箱最好是放熟的还是生的? _知识分享

1、宰了的鸡放冰箱最好是放熟的还是生的?建议是冰生的
就1-3天内要吃就放在冷藏室里(能保持鲜味但时间不长)
4天以上就放在冷冻室里(保存时间长但不能保证鲜味)
还有种冰箱有保鲜室能长时间保存食物而且还能不破坏食物的鲜味
还是煮熟了才放进去，
现在冰箱里面的温度再低，也会有细菌在里面生长的可能，所以，还是放熟的，虽然不是很新鲜??
应是宰了的鸡弄干净生的放冰箱最好,这样在吃时能保持味道鲜美.
如放熟的,在热时容易熟太烂了,影响美味.
当然是放洗干净的生的了.
放生的

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2、鸡肉保鲜的方法【生鸡放冰箱要不要洗,宰了的鸡放冰箱最好是放熟的还是生的?】可以速冻保鲜，速冻能保持肉类食品原有的鲜度和味道，延长存放期。前提是冰箱的冷冻能力好，冷冻要快速且冷冻空间大。
设定了速冻模式后，冰箱会对冷冻室集中供冷2小时，之后自动转入原设定温度。这可以在短时间内让大量食物品，特别是鱼肉类快速通过-1~-5度的冰晶区，避免了细胞膜被冰晶刺破，肉类解冻后可最大程度地保持肉类的口感和营养成分。

扩展资料
鸡肉食用价值：鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
参考资料来源：百度百科-鸡肉
参考资料来源：人民网-肉类反复解冻还能食用吗冰箱如何正确储存肉类
鸡肉是一种广受欢迎的食材，以鸡肉为原料可以做多种多样的美食。一般吃鸡讲究新鲜，所以很多人不喜欢超市的冰鲜分割的鸡肉，而是更愿意去农贸市场挑选一只活鸡现场宰杀，但是由现在家庭人口比较少一整只鸡一次性又吃不完，于是鸡肉保鲜又成了一个问题，以下是由菜谱365网站收集相关资料，按照鸡的不同部位进行不同方法的鸡肉保鲜小窍门，以供参考！
一、整只鸡的保鲜
1、整只鸡买回之后，除外表去除杂毛外，内部也要再清洗干净。
2、建议放到冷藏室内滤水，因为放在外面室温下太久，还是会不新鲜。
3、装入佳能密实袋，可以避免水渗出。倒入料酒、少许盐，使整只鸡全沾到料酒，杀菌后再倒掉米酒，密封袋口，置冰箱冷冻保存。
二、鸡胸肉的保鲜方法
鸡胸肉洗净，经过料酒杀菌后，以平整不重叠的方式摊开放入佳能密实袋，置冰箱冷冻保存。千万不要整坨放，不易解冻，同时也占空间。
三、鸡翅的保鲜方法
将鸡翅洗净，经过料酒杀菌，放入冰箱冷藏滤水，依每次食用分量，以正反方式，将鸡翅平整地放入塑料袋，置冰箱冷冻保存。
四、鸡腿的保鲜方法
鸡腿洗净，用料酒杀菌，滤水。依每次食用分量，以正反方式，平整放入佳能密实袋，置冰箱冷冻保存。
五、鸡爪的保鲜方法
将鸡爪充分清洗，开水烫过再以冷水漂洗，用佳能密实袋分包放入冰箱冷冻保存。鸡爪如果不是煮汤用，可先卤好分包冷藏。
六、鸡内脏保鲜方法
将鸡内脏清洗干净，用开水烫过放凉，用佳能密实袋分包冷冻，不同内脏，标示清楚，取用时更方便。
以下为鸡肉保鲜的方法：
1，你可以用保鲜膜盖在上边然后找些冰块铺在四周就行了
2，没有冰的情况下你也可以放在桌子上找个可以完全盖起来的东西盖着不动(最少可以放2天)
3，拿一个保鲜合,把鸡肉放在里面,倒上黄酒浸没,再洒点盐.做醉鸡可以多放些时间。
4，去超市买醉料或者糟卤，做法一样。时间可以放久些。
鸡肉的保鲜和保存处理
为了家人的安全和健康，运用良好的判断力和安全处理食物的步骤来保存和处理鸡肉是很重要的。安全保存新鲜的生鸡肉装在原始包装里，可以在冰箱冷藏室里最冷的地方保存长达两天。然而，如果您不打算在鸡肉买回两天内食用，就要立即冷冻。大多数鸡肉在原始包装下冷冻，都能保存长达两个月的时间；如果您想要冷冻保存得更久，可以考虑用双层包装或重新用冷冻纸、铝箔或塑料膜包裹。
将脱骨脱皮的鸡胸和鸡大腿放在冰箱里保存可以节省不少时间。将鸡切成大小适宜鸡块，然后包装冷冻。这些便利的包装解冻方便，烹饪快捷，还能避免剩余浪费。
最新鲜就是卖的时候才杀鸡，或者杀好了冷藏，一定要结冰的那一层上面冷，我试过冷藏了一个星期还很新鲜
有人告诉你了吗，我也想知道，我也是做市场鸡鸭的

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3、肉类放入冰箱冷冻之前需要把它洗干净吗?还是先不洗更能保鲜?现如今，随着人们生活水平的提高，大家基本上也都具备了天天吃肉的条件。那可能有的家庭会有这样的习惯，那就是一次性买很多肉，然后把肉囤到冰箱里，那样的话，就不需要每天都去超市买肉了。但这种把肉囤在冰箱里的习惯可能也遇到一些问题，比如说肉都放进冰箱保存的话，放之前需不需要洗呢？接下来，冷眼就给大家简单聊一聊肉放进冰箱之前，需不需要洗的问题，希望能够帮助到有需要的人。
首先，冷眼以为把肉都放进冰箱保存之前，要不要洗，需要参考一个标准。这个标准就是肉的表面本身是不是干净的，如果干净，那就不用洗；如果不干净，那就洗喽。其次，怎么去判断肉的表现是不是干净的呢？接下来，冷眼就给大家聊一聊个人观点。冷眼以为，如果肉的表面有血水，这样的话，如果放进冰箱，血水可能会流进冰箱里，这时候，我们最好还是需要洗一下，毕竟肉泡在流出的血水里，难免会滋生一些细菌。当然如果肉的表面比较干净，没有血水，比较清爽，那就可以不洗了，毕竟这种情况之下，短时间内一般不会滋生细菌。当然，把肉放进冰箱保存之前，洗不洗还需要参考个人习惯，如果爱干净，比较注重饮食卫生，那就洗喽。
总结一下，把肉放进冰箱保存之前，冷眼建议最好还是要洗一下的。当然具体洗不洗，大家可以参考一个标准，如果肉表面有血水，那很有必要去洗；如果肉表面比较干爽，那可以不洗。当然，如果个人比较爱干净，那冷眼建议无论肉表面干净不干净，最好都是洗一下，因为洗了，心里不会觉得不舒服。
新鲜的肉买回来要不要清洗，主要看两种情况：
1、肉表面干净，没有明显血水的情况下，可以不用清洗，直接放在冰箱急冻即可，等需要时，拿出解冻再洗干净。主要因为：肉类冲洗之后，表面会覆盖一定的水分，水分凝结成冰晶，刺破肉的细胞壁，不利于食物在冰箱的保鲜，而且可能会影响口感。
2、如果肉表面有明显脏污，建议用水冲一下，然后稍微控一下水，这样既保证食物的洁净，也可以保证肉类食物的新鲜和口感。
日常生活中，肉类食物放冰箱存储时需注意：
1、适量购买，如果购买的比较多的话，建议切成小块，分装在保鲜袋或保鲜盒中，后期食用时，也可以分块取出；
2、肉在解冻时，建议提前一天将其放到冷藏室内，这样可以减少与室温空气的接触，较高程度的保存肉类食物的营养元素。
不用啊,要是洗了,那个猪肉下完水,下次煮的那个味道就会变了,真接放进去里面急冻,要用的时候,才拿出来解冻,解完冻,再拿去洗
还是洗一下比较好。因为没洗的肉会有一种味道，放进冰箱后会造成冰箱中有异味。最好是把肉洗干净之后，使用打包膜包裹后放入冰箱。
不需要洗。等吃的时候洗一下就可以了，没必要放在冰箱的时候也洗干净。

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4、生鸡肉没冰箱怎么保存生鸡肉没冰箱保存方法1、可以直接用保鲜膜包裹一整块鸡肉,然后放在冰块周围，放置阴凉处，即可保存一段时间。
2、也可以放在桌子上找个容器盖着不动,完全密封住鸡肉，最少的接触外界，也能起到短期的保存作用。
3、可以拿一个盒子,把鸡肉放进去,倒上酒浸泡,之后再在鸡肉上撒适量的食用盐，如果室外气温比较高或个人口味比较重的话就可以多放一点盐，之后进行密封保存。
4、将鸡肉清洗干净之后，需要擦去鸡肉表面的水分，最好不要切块，使用真空机将鸡肉放入袋中进行真空处理，然后只需要放在阴凉背光的地方就可以保存一段时间了。

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5、生鸡肉如何存放冰箱放多久：一两天就放保鲜袋或膜里就可以了，最好不要腌制过，到时候鸡肉容易发，不精道。放冷藏室就可以。如果长期就要放到冷冻室里了，只要不停i电，多久都可以。