掌握十大原则，减肥不挨饿( 二 ) 掌握|十大|原则|减肥|不|挨饿「问人人知识网」

那些节食的双胞胎，哪怕仅仅尝试一次有意识的节食，发胖概率也是不节食同胞的2至3倍，不仅如此，发胖的风险随着每次节食的时间长度而增加。
即使不参照这些研究结果，你也可以回想自己的节食经历。
在最开始的时候，节食看起来是很有效的，脂肪“哔”的一下消失了，而这将诱惑你徒劳地通过节食来减肥。
之所以说徒劳，是因为我们的身体非常机敏，会触发生存防御机制。
从生命机理上来说，身体对节食的感受和挨饿没有两样。
每当你挨饿时，身体内的细胞就会迅速地进入本能的生存模式——新陈代谢放缓，更加渴望食物。
因此随着每次节食，身体都会自己进行调适，结果就是你的节食会让你最终胖回来。
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倾听身体的讯号
减肥不是挨饿，而是和食物合作。
要弄明白什么是“与食物合作”，需要先了解一下人类的大脑，这是我们实现合作的生物基础。
根据进化，人类的大脑有三个部分，又称三个脑。
爬行动物脑：最先出现的脑；负责我们的呼吸、心跳、消化、食欲和性欲等，即使处于深睡眠中，这个脑也不会停止运作，但是它不涉及任何感情和理性思考。
哺乳脑：这个脑又叫情绪脑，主管情绪和感情。
高级脑：最后出现，又叫高级脑或理性脑；位于人的前额，理性脑虽然无法控制本能，却能对本能进行认知和思考，进而产生想法，最终做出决定。
而在吃饭这件事上，爬行动物脑会率先把身体最原始的饥饿感和饱胀感传递给情绪脑。
情绪脑对它们做出相应的情绪加工之后，再将信息传递给理性脑，由理性脑决定吃什么，吃多少。
之所以与食物合作并不是一件简单的事，是因为很多时候这三个脑并不能步调一致。
比如情绪脑在传递爬行动物脑的信息时，并没有传达原意，而是把生气、高兴、沮丧、物料或者痛苦的情感掺杂其中，传递给理性脑。
不仅情绪脑会影响理性脑的判断，理性脑也常常会否决爬行动物脑提出的进食要求，用意志力压制真实存在的食欲。
从生物学上说，与食物合作意味着我们的爬行动物脑、情绪脑和理性脑实现协调一致，三脑合作。
通俗点来讲就是，要学会倾听身体的信号，尊重自己的饥饿感和饱胀感，不带偏见地承认自己对于食物的本能反应。
很多时候，理性脑真的一点都不理性。
它傲慢、狂妄地以为自己可以主宰一切，包括试图主宰原本属于爬行动物脑管辖的肠胃，而情绪脑也常常搅和进来、
身体对于食物的需求本来应该由爬行动物脑说了算，听命于身体的本能。
现在的状况却是很多人吃什么，吃多少，和本能没有太大关系，而是由理性和情绪决定的。