观音赐子诗句( 二 )
陕西家宴一般为四大盘、八大碗,四大盘为炒菜和凉菜,八大碗以烩菜、烧菜为主 。
安徽南部仅肉类菜肴就有红烧肉、虎皮肉、肉圆子、木须肉、粉蒸肉、炖肉及猪肝、猪心、猪肚制品,另外还有各种炒肉片、炒肉丝等 。
湖北东部地区为“三蒸”、“三糕、“三丸” 。
“三蒸”为蒸全鱼、蒸全鸭、蒸全鸡;“三糕”是鱼糕、肉糕、羊糕;“三丸”是鱼丸、肉丸、藕丸 。
哈尔滨一带一般人家炒8个、10个或12、16个菜不等,其主料无非是鸡鸭鱼肉和蔬菜 。
赣南的年夜饭一般为12 道菜 。
浙江有些地方一般为“十大碗”,讨“十全十福”之彩,以鸡鸭鱼肉及各种蔬菜为主 。
江西南昌地区一般十多道菜,讲究四冷、四热、八大菜、两个汤 。
各地除夕家宴上都有一种或几种必备的菜,而这些菜往往具有某种吉祥的含义 。
比如苏州一带,餐桌上必有青菜(则安乐菜)、黄豆芽(如意菜)、芹菜(勤勤恳恳) 。
湘中南地区必有一条一公斤左右的鲤鱼,称“团年鱼”,必有一个3公斤左右的猪肘子,称“团年肘子” 。
皖中、皖南餐桌上有两条鱼,一条完整的鲤鱼,只能看却不许吃,既敬祖又表示年年有余,另一条是鲢鱼,可以吃,象征连子连孙,人丁兴旺 。
祁门家宴的第一碗莱是“中和”,用豆腐、香菇、冬笋、虾米、鲜肉等制成,含义为“和气生财” 。
合肥的饭桌上有一碗“鸡抓豆”,意思是”抓钱发财” 。
管家人要吃一只鸡腿,名为“抓钱爪”,意味着明年招财财进宝 。
安庆的当家人要在饭前先吃一碗面条,叫“钱串子” 。
南昌地区必食年糕、红烧鱼、炒米粉、八宝饭、煮糊羹,其含义依次是年年高升、年年有鱼、粮食丰收、稻米成串、八宝进财、年年富裕 。
北方地区春节喜吃饺子,其寓意团结,表示吉利和辞旧迎新 。
为了增加节日的气氛和乐趣,历代人们在饺子馅上下了许多功夫,人们在饺子里包上钱,谁吃到来年会发大财;在饺子里包上蜜糖,谁吃到意味着来年生活甜蜜等等 。
传统的会在家准备很多年货,现在都市都有超市,一般年货直接在超市准备现成的压岁钱春节拜年时,长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈,据说压岁钱可以压住邪祟,因为“岁”与“祟”谐音,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁 。
压岁钱有两种,一种是以彩绳穿线编作龙形,置于床脚,此记载见于《燕京岁时记》;另一种是最常见的,即由家长用红纸包裹分给孩子的钱 。
压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给,亦可在除夕夜孩子睡着时,由家长偷偷地放在孩子的枕头底下 。
民间认为分压岁钱给孩子,当恶鬼妖魔或“年”去伤害孩子时,孩子可以用这些钱贿赂它们而化凶为吉 。
清人吴曼云《压岁钱》的诗中云:“百十钱穿彩线长,分来再枕自收藏,商量爆竹谈箫价,添得娇儿一夜忙” 。
由此看来,压岁钱牵系着一颗颗童心,而孩子的压岁钱主要用来买鞭炮、玩具和糖果等节日所需的东西 。
现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行,压岁饯的数额从几十到几百不等,这些压岁钱多被孩子们用来购买图书和学习用品,新的时尚为压岁钱赋予了新的内容 。
握 手 要 略赠礼秘诀1.礼轻情义重赠送礼品应考虑具体情况和场合 。
一般在赴私人家宴时,应为女主人带些小礼品,如花束、水果、土特产等 。
有小孩的,可送玩具、糖果 。
应邀参加婚礼,除艺术装饰品外,还可赠送花束及实用物品,新年、圣诞节时,一般可送日历、酒、茶、糖果、烟等 。
2.把握送礼的时机与方式:礼物一般应当面赠送 。
但有时参加婚礼,也可事先送去 。
礼贺节日、赠送年礼,可派人送上门或邮寄 。
这时应随礼品附上送礼人的名片,也可手写贺词,装在大小相当的信封中,信封上注明受礼人的姓名,贴在礼品包装皮的上方 。
通常情况下,当 众只给一群人中的某一个人赠礼是不合适的 。
因为受礼人会有受贿和受愚弄之感,而且会使没有受礼的人有受冷落和受轻视之感 。
给关系密切的人送礼也不宜在公开场合进行,以避免给公众留下你们关系密切完全是靠物质的东西支撑的感觉 。
只有礼轻情义重的特殊礼物,表达特殊情感的礼物,才适宜在大庭广众面前赠送 。
因为这时公众已变成你们真挚友情的见证人 。
如一份特别的纪念品...
关于玉皇大帝的出身和故事 简介根据欧阳飞编著《诸神传奇》,玉皇大帝生前原是一个寨主,名叫张友人,又称张百忍 。
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