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百合能滋阴润肺，吃太多燥热的零食上火了，还能用百合来煲点汤水喝喝哦 。不过新鲜的百合带有苦味哦，所以吃的时候应该去苦味 。
1. 将百合一瓣一瓣掰开，去除每瓣外表皮的衣，用手就可轻轻撕除(如果不撕去，苦味会加重) 。同时去除脏的外皮 。
2. 用冷水放在盘里将理好的百合浸入，浸二小时，以便使百合吸收水份，去除苦味 。
3. 其实用热水焯一下也可以哦，最好是将百合一瓣一瓣掰开 。
【鲜百合怎么去苦味】秋天吃点百合不错哦，能润肺止咳、清心安神、清火散热、补中益气、美容养颜等，是上好的营养滋补佳品 。