披萨汉堡创业计划书格式怎么样?( 八 )


本团队主要由杨帆,张紫凝,吴珊,田小娜四个成员组成,均为天津外国语大学国际商务英语方向研究生 。其中杨帆为总负责人,张紫凝为策划者 。本团队各个成员均有不同的专长 。其中,杨帆擅长市场营销及酒店管理,吴珊擅长财务管理,张紫凝擅长物流管理,而田小娜擅长人力资源管理 。这样的组合方式使披萨田在管理和保证餐厅上座率方面有了专业知识的基础和理论的指导 。6.使命
⑴产品使命:用最绿色的食材,提供给顾客最美味、最健康、最放心的美食享受 。⑵经济使命:用业绩回报投资者,用温情关注员工成长 。
⑶社会使命:取绿色于自然,还绿色于自然 。引导消费者及整个社会养成绿色的生活习惯,与自然和谐共处 。7.目标
(1) 短期目标(一年以内)
计划年接待顾客量为3.6万人次,即日接待顾客量约为80人次,年销售额达到270万,年净利润435600收回全部成成本,建立企业知名度,美誉度,得到消费者认可 。(2) 中期目标(一年到五年)
巩固、扩展已有的市场分额,进一步健全餐厅的经营管理体制,提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设 。
(3) 长期目标(五年以上)
计划在天津其他地方开设两家连锁店,在天津收购一家绿色蔬菜生产基地 。开拓新的市场空间,扩大餐厅的辐射范围和影响力 。第一章 项目介绍 第一节 项目背景
随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,2010年我国的恩格尔系数为39.76%,预示着享受型消费的比例在逐渐上升;同时,越来越多的国际友人涌入和高收入阶层涌现,作为商务谈判场所的高档西餐厅的需求日益增大 。
在中国当前由于企业社会责任缺失而造成的食品安全恐慌的环境中,急需有企业承担起社会责任,承诺顾客提供安全放心天然健康的食物 。20世纪90年代兴起的开始于西欧和北欧的绿色运动席卷全球 。随着地球生态越来越脆弱,越来越多的人意识到绿色环保生活方式的重要,并自觉拥护绿色生活的理念,追求更天然健康的生活方式 。第二节 项目简介
雕梁画栋、典雅朴实的古建筑之间,矗立着众多百年历史的别致西洋建筑,在海河之畔静静地讲述着中国近代历史 。天津,曾经的九国租界,已经越来越国际化了 。随着日益增多国际友人的涌入,还有天津市民对外来文化越来越接受和喜爱,西餐厅成为一种趋势,提供的不仅仅是食物,更是中西文化交流的桥梁 。
作为天津外国语大学的外语专业国际商务方向研究生,我们团队决定发挥自己的外语和商务理论优势,充分利用人际关系资源,开办一家意大利风格的披萨店---披萨田(pizza inn) 。披萨田(pizza inn)以23-45岁,月薪10000元以上,追求生活品质、享受型消费的梅江商务人士为目标顾客,提供以披萨为主的意大利食品和外卖服务 。这部分人对价格不敏感,更重视食品安全健康和服务质量 。我餐厅将以意大利文化为宣传点,为顾客提供随心而动的文化体验;从农庄购买绿色有机蔬菜作为原材料,提供给顾客回归自然安全放心的美食;培训服务员一切以顾客为中心,尊重顾客的每一个要求并尽力满足,确保顾客得到符合其身份的认同感 。