客房个人工作计划如何写?( 六 )


1、新员工入职培训:对于新入职的员工,需向新员工全面详细介绍酒店状况、公司制度及客房部制度 。并且必须进行技能和素质培
训,培训原则是:主管带头、以老带新 。且培训后,需对培训内容进行逐一检查,对于不达标的员工应在主管的督促下进一步强化培训,直到达标为止 。对于始终不达标的员工,客房部有解聘的权力 。
在职员工培训:客房部应定期组织在职员工进行培训(培训频率大概1到2周一次),培训之后也需要对培训内容进行抽查 。另外,为了提高客房部员工的整体素质,客房部还可以举行技能竞赛等活动,以提高员工的热情和积极性 。
2、应做好月、周、日工作计划 。如客房部员工排班情况、休息情况等 。细化到日,需要每天举行晨会,由主管或领班主持,主管需了解迟到、到会员工数量等 。客房部员工需向领班或主管汇报工作情况,以及工作中遇到的问题 。晨会结束后,主管或领班根据客房入住情况及上班员工数量,合理安排清扫任务,应做到公平、公正、高效 。对于客房部员工,在清扫过程中如遇到特殊情况,应及时向领班或主管进行汇报,不得隐瞒 。清扫结束后,须由领班或主管对清扫房间进行检查,检查合格方为空净房 。楼层服务人员应将每天清扫情况记录,交由领班或主管进行核查 。以便于领班或主管核查当天发生的特殊情况 。
3、应制定公平、公正、合理的的奖惩制度 。对于做的好的员工,将给与奖励,如休息奖励、口头嘉奖等 。对于不能很好完成工作的员工 。应给与口头警告、扣工资等惩罚 。另外,对于房间卫生不干净、客人投诉、迟到早退等员工,主管应采取相应的措施 。
三、参与制定客房部管理规范及制度
参与制定客房部管理规范,如上下班时间、员工工作流程、员工奖惩制度、员工培训制度等 。
四、了解前厅部与客房中心的工作对接情况,以便和前厅部更好的配合工作——如对接流程、对接方式等 。
当客人入住时,当客房中心接到总台入住电话,客房中心需做好迎接客人的准备,直到将客人领到房间位置 。在客人入住过程中,客房中心人员须礼貌、耐心的解决客人遇到的问题,不得与客人争吵 。客人退房时,总台通知客房中心查房,客房人员需仔细、全面的检查房间消费情况、物品损坏情况等 。及时、全面、仔细的向总台汇报 。另外,客房部应该的.注意事项:如不能在客人不经过同意的情况下进入客人房间、不得在客房中心大声喧哗等等 。
五、了解客房部与洗衣房的工作流程,以便于客房部清洗物品的及时性、有效性如:向洗衣房送洗物品的时间等 。
与洗衣房的对接中,客房部应在每天固定的时间,向洗衣房沟通大概退房的房间数量、需要清洗的被单、布草情况,以便于洗衣房能够很好的安排工作 。