食品厂规章制度范本6篇( 六 ) 「问人人知识网」

5.2做好仓储的区、储位规划。所有物料、产品不可露天存放也不可直接置放于地上(特殊包装者除外)均应按库区、储位配置存放同一种类、或同一批量应以集中放置为原则物料叠放时要上轻下重、上小下大高度一般不得高于2.5M 。
5.3物料以先进先出为管理原则先入库者优先发放。对有保质期限制的物料应采取进库日期和有效终止日期登录管理严格要求先进先出。
5.4物料进出一律凭单作业只要物料异动发生即登录物料卡手工帐和异动计算机帐务确保料卡帐一致。
6.仓储安全管理
6.1仓库应在温度、湿度等方面满足所存放物料的特性需求配备防火(爆)、防盗、防潮、防腐(蛀)等安全设施以保证物料的品质。对危险品应予以隔离储放。
6.2仓库严禁烟火不得带入火种(火柴、打火机等) 。
6.3仓库物料应叠放整齐保证通道畅通。仓库管理人员下班时应巡视仓库并关掉门窗、电源。发现安全设施损坏时要立即报告并记录在检查表上采取紧急措施。
6.4违反上述规定者未造成损失时记大过处分造成损失时予以开除处分并追索其赔偿或移交司法机关处理。
7.人员管制
7.1仓库重地严禁闲杂人员进入。对确因公需进入仓库的应遵从仓库管理人员的指挥仓库管理人员应予以监督、要求。
7.2仓库管理人员应明确各自管理区域不得擅离职守。
7.3仓库管理人员应建立代理制度并适当进行轮调以熟悉各类物料及其储位。
7.4仓库管理人员异动时应由仓库主管监督对其所经管物料进行全面盘点交接无误后方可正式异动。
7.5违反上述规定者未造成损失时记大过处分造成损失时予以开除处分并追索其赔偿或追交司法机关处理。
8.物料管制
8.1严格仓储内部管制保证料卡帐一致为PMC等部门带给正确的库存信息。
8.2对于常用物料务必由PMC主导与仓管、采购、生产等单位协商拟定最低、最高存量及安全存量标准呈请公司最高主管核准实施以保证安全库存量后续应每半年重新核定一次酌情调整。
8.3A、B、C分类管理
8.3.1ABC库存分类法。A、B、C库存分类法按物料的单价、物料获得的难易程度以及生产需求性是否紧迫、数量大小来划分以将最大的精力用于对公司可能产生最大影响的少数种类的物料上。具体分类﹕
A类﹕所有按“标准单价×年度需求量”从大到小排序的累计金额70%前面的物料。
B类﹕除A、C以外均为B类物料。
C类﹕按“标准单价×年度需求量”从大到小排列的90%后面的物料。
8.3.2A、B、C分类由PMC主导与开发工程科、资材等部门共同确定。一般状况下每年底结合年度预算资料一次设定也能够由PMC单位透过计算机系统逐一的维护。