食品厂规章制度范本6篇( 十 )

A.不良物料予以标识、隔离、及时处理;
B.非不良物料放置指定位置填具“物料卡”依“退料单”登帐。
12.3物料、成品接收作业
12.3.1仓管依据有成品检验人员签章确认合格的“物料/成品/半成品入库单”办理入库(一式三联一联存根二联仓库三联PMC) 。
A.核对型号、数量等无误后填写实际入库数仓管员在“物料/成品/半成品入库单”上签章确认。
B.将成品放置指定位置堆放整齐。
C.依“物料/成品/半成品入库单”登帐。
12.3.2仓管对必需退库的成品依据有总经理核准签单章确认的“退料单”办理退库。
A.先予以标识、隔离通知成品检验人员检验确认品质状态体现于“退料单” 。
B.合格成品核对型号、数量填写实际退库数在“退料单”签章确认将成品放置指定位置堆放整齐。
C.依“退料单”登帐。
D.不合格品核对型号、数量填写实际退货数在“退料单”签章确认配合成品检验人员予以标识、隔离及时处置。
12.4物料、成品出库作业
12.4.1仓管依据生管开具经总经理或其授权人核准签章确认的“出货通知单”办理出库。
A.依业务部开具的“销售出库单”(送货单)核对型号、数量等无误出货者、仓管员在“销售出库单”(送货单)上签章确认。
B.依“销售出库单”(送货单)登帐。
12.4.2仓管务必隔日向PMC、采购、财务呈报库存状况以“库存表”体现。
食品厂规章制度五：
一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生职责制管理措施。
二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。
三、按有关发放食品流通许可证管理办法办理领取或换发食品流通许可证无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。
四、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训培训合格者才允许从事食品流通经营。
五、建立并执行从业人员健康管理制度。
六、对本单位贯彻执行《食品安全法》的状况进行监督检查总结、推广经验批评和奖励制止违法行为。
七、执行食品安全标准。
八、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。
食品安全检查制度
一、配备专职或者兼职食品安全管理人员负责日常食品安全监督检查。
二、食品安全管理人员坚持落实每一天检查各部门、各岗位的卫生状况和岗位职责制的执行状况并作好登记。
三、每日组织一次卫生检查单位负责人每月组织考核食品安全管理人员工作。
四、每次检查都务必有记录。
五、发现问题应有人跟踪改正。