日常商务宴请礼仪的西餐礼仪怎么写?( 二 )


香槟杯(漏斗杯):香槟
直筒玻璃杯:水杯
矮粗玻璃杯:啤酒杯(待续)

日常商务宴请礼仪的西餐礼仪怎么写?


商务礼仪之宴请礼仪
商务宴请礼仪
一. 赴宴前的准备 二. 邀请礼仪 三. 宴会座位安排 四. 用餐礼仪
一、赴宴前的准备
(宴请中的“吃”只是过程 , 其背后的交际才是商务宴请的真正目的 。) ? 赴宴是交际者经常性的活动之一 , 其中有许多值得注意的礼节 。? 赴宴前 , 应注意仪表整洁 , 穿戴大方 , 最好稍作打扮 。忌穿工作服 , 满脸倦容或一身灰尘 。为此 , 进行一番洗理一番化妆是很有必要的 。男士要刮净胡须 , 如有时间还应理发 。注意鞋子是否干净、光亮 , 袜子是否有臭味 , 以免临时尴尬 。
? 赴宴要遵守约定的时间 , 既不要太早 , 显得急于进餐 , 也不能迟到 。最好事先探询一下 , 可依据请柬注明的时间 , 稍微提前一点 。如果你与主人关系密切 , 则不妨早点到达 , 以帮助主人招待宾客 , 或做些准备工作 。? 当你抵达宴请地点时 , 首先跟主人握手、问候致意 。对其他客人 , 无论相识与否 , 都要笑脸相迎 , 点头致意 , 或握手寒暄 , 互相问好;
? 对长辈老人 , 要主动让座请安;对小孩则应多加关照 。万一迟到 , 在你坐下之前 , 应先向所有客人微笑打招呼 , 同时说声抱歉 。
二、邀请礼仪 1)口头邀请
切记提前再电话确认一次 , 防忘记 。(2)书面邀请:A、信函邀请;B、请柬邀请
? 午餐一般为工作餐;
? 重要的宴请 , 一般安排为晚宴; ? 接到宴请邀请后 , 应尽快回复; ? 确定赴宴的 , 应稍提前5分钟到达; ? 应赞扬主人的菜肴 。
中国主人一般表达为“没有什么好菜” , 
美国主人通常夸耀“这是我们这里最好的菜” 。
中国人讲究宴请的食品质量 , 
外国人讲究宴请的氛围 。
三、宴会座位安排 总体原则:“以右为尊”
“以远为上”
“面朝大门为尊 ”
(一)多桌宴会安排
入(就)坐:
? 就座后 , 坐姿应端正 , 但不僵硬 , 上身轻靠椅背 。? 不要用手托腮或双臂肘放在桌上 。? 不要随意摆弄餐具和餐巾 ,  ? 要避免一些不合礼仪的举止体态 , 
随意脱下上衣 , 摘掉领带 , 卷起衣袖;
说话时比比划划; 频频离席 , 或挪动座椅;