二十四节气立冬吃什么立冬当天习俗通常吃什么食物( 二 )
台湾立冬吃羊肉
在宝岛台湾 , 街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座 。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量 。羊肉性温热 , 常吃容易上火 , 中医讲究“热则寒之”的食疗方法 。因此 , 吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜 , 能起到清凉、解毒、去火的作用 。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜 。
吃羊肉时最好搭配豆腐 , 它不仅能补充多种微量元素 , 还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用 。而羊肉和萝卜做成一道菜 , 则能充分发挥萝卜性凉 , 可消积滞、化痰热的作用 。
福建潮汕立冬吃甘蔗、炒香饭
在福建、潮汕 , 立冬要吃甘蔗、炒香饭 。甘蔗能成为“补冬”的食物之一 , 是因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法 , 意思是“立冬”的甘蔗已经成熟 , 吃了不上火 , 这个时候“食蔗”既可以保护牙齿 , 还可以起到滋补的功效 。
以前在乡下还有劈蔗的游戏活动 。参加者手握一根完整的甘蔗 , 把蔗节上的芽和气根削去 , 然后站到板凳上 , 左手按住蔗杆 , 使其稳立在地上;右手拿着刀 , 刀背朝着尾稍 , 听到一声:“一、二、三、开始——”的号令后 , 迅速把刀口翻转过来 , 疾速朝蔗杆中心直劈下去 。只见刀光一闪 , 势同破竹 , 转眼直刷刷地被劈为两片 , 先完成者为胜 。
黑龙江冬泳
在哈尔滨 , 立冬之日 , 黑龙江省冬泳协会的健儿横渡松花江 , 以这种方式迎接冬天的到来 。
对于冬泳爱好者 , 一定要有一定基础 , 循序渐进 , 应该从天气暖和时坚持每天下水 , 持续进行锻炼 。另外 , 要选择熟悉水岸情况的地点冬泳 , 如果不熟悉水中及岸边的情况 , 就不要轻易下水 , 以免发生意外 。另外 , 要结伴而行 , 以便互相照顾 。
苏州螃蟹
苏州地区的人们喜欢在立冬的时候吃螃蟹 , 因为天气再冷一些之后就没有螃蟹吃的 , 而这时候的螃蟹还是非常美味的 。提醒各位朋友 , 吃螃蟹的时候不要再吃柿子等等凉性的东西 , 防止造成身体不适 。
苏州地区的人们喜欢在立冬的时候吃螃蟹
福建补冬要吃肉
立冬在福建还有一种说法叫做“补冬” , 从这个名字相信大家就能看出 , 福建人认为在立冬这一天应该大补 , 甚至有的人认为一年不管吃多少补品 , 都不如在立冬这一天吃的补品有效果 。
- 男朋友|男朋友只会带我吃吃喝喝算喜欢吗
- 哈密瓜|哈密瓜有些部位苦还能吃吗
- 猫咪|猫咪最多可以饿几天
- 苦丝瓜|苦的丝瓜有毒吗能不能吃
- 丝瓜|丝瓜冷藏发黑还能吃吗
- 脆柿|脆柿心变黑了还能吃吗
- 熟紫薯|熟紫薯放冰箱多久不能吃
- 南瓜|吃南瓜变黄怎么退黄需要多长时间
- 深海|医生为什么不建议吃深海鱼油
- CSM收视率|2022年2月15日电视剧收视率排行榜(陪你一起好好吃饭、盛装、冰雪之名)