青柠檬和黄柠檬的区别( 三 )

青柠檬和黄柠檬分别怎样吃
青柠檬不同于一般的水果直接吃或切开吃通常作为一种消暑的饮品的原材料切成薄片后放入冰水中再加入一些辅助成分便是一杯好的饮品同时还可作为海域类似于夏威夷风情的拉菲杯中装饰之用的点缀物在盛产青柠檬的地方为增加销量和保存有的是直接将青柠檬晒干了的虽然流失微量元素较多但使用时还持续着原有的味道新鲜青柠檬不内含化学成分具有养颜美容降火去热的功效但性微寒且较为苦涩取适量即可。
黄柠檬泡水风味更佳用温水冲些蜂蜜然后柠檬去皮泡在蜂蜜水中能够促到养颜、排毒的效果。在夏天容易热爱起逗出油脸色容易黄。放进冰箱又凉快有排毒皮肤自然就好了。
青柠檬与黄柠檬相比价格会贵。
西方人喜欢吃柠檬在我国柠檬主要用来制作柠檬茶具有很好的减肥、美白的功效深受人们的喜欢。如何挑选新鲜可口的柠檬呢
鼻闻：用鼻子仔细闻闻带有新鲜的柠檬芳香气味的是好柠檬。
眼看：用眼睛仔细看如果柠檬表面有霉点、洞孑1或色彩暗沉呈深黄色就是时间过长的柠檬其营养成分会大打折扣此时请不要购买。
刀切：将柠檬买回家后用刀切开柠檬内部果实坚实、色彩浓厚有光泽的则是好柠檬。
柠檬二三月份成熟味道极酸故孕妇及肝虚者嗜食又有“宜母子”或“宜母果”的美誉。柠檬果实中内含糖类、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分此外还有丰富的有机酸和黄酮类、’挥发油、橙皮疳等。对促进新陈代谢、延缓衰老及增强身体之免疫潜力等都十分有帮忙。
青柠檬与黄柠檬的用途
柠檬因其酸涩很少被作为直接食用的水果。传说中意大利人喜食柠檬切片加盐加醋作为甜品。
东南亚菜式当中泰餐看似清淡却至酸至辣;马来馔食浓油重酱却酸辣平衡较为温和。无论哪一派菜肴要体现东南亚的风情特色便怎样也绕不开酸、辣二诀。取酸而不取香亦是东南亚菜肴对柠檬使用的精妙之处。
柠檬与辣椒使得佳肴“味”道出众。而红红绿绿的调料配上各色咖喱凤梨椰浆等汁液看起来“色”相娱人。色香味三者是中国传统的菜肴品评标准却也能在异国风情里得到完美的诠释。
青柠檬主要为榨汁用有时也用做烹饪调料但基本不用作鲜食。
而恰好相反黄柠檬多用于鲜吃或者泡水吃。
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青柠檬主要为榨汁用有时也用做烹饪调料但基本不用作鲜食。
青柠檬和黄柠檬的营养价值
1、生津开胃酸爽让人精神一震
青柠檬和黄柠檬的果皮富含芳香挥发成分能够生津解暑开胃醒脾。夏季暑湿较重很多人神疲乏力长时间工作或学习之后往往胃口不佳喝一杯柠檬泡水清新酸爽的味道让人精神一振更能够打开胃口。