用诗词起菜名 有哪些诗句起菜名( 五 )


27、莲碧荷红
此菜取名源于宋朝诗人杨万里的《晓出净慈寺送林子方》一诗 。其诗为:“毕竟西湖六月中,风光不与四时同 。接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红 。”意思是说,到底是西湖六月的风光,它的美丽与四季其它时间都有相同 。从泥污中高高挺立的荷叶是那样的碧绿,而滚着露珠的荷花,在阳光下又显出不同一般花色的红艳光泽 。
28、春色满园
此菜取名源于南宋诗人叶绍翁的七言绝句《游园不值》一诗 。诗为:“应怜屐齿印苍苔,小扣柴扉久不开 。春色满园关不住,一只红杏出墙来 。”意思是说,园主人大概是怕我在园里的青苔地上印上屐齿痕吧,所以长时间轻轻敲击柴门也不肯开 。满园的美好春色关是关不住的,园里的一枝红杏已经伸出墙外来了 。
29、寒雀梅花大虾
此菜取名源于南宋著名诗人杨万里的咏物诗《寒雀》 。诗为:“百千寒雀下空庭,小集梅梢语晚晴 。特地作团喧杀我,忽然惊散寂无声 。”
30、红莲醉白鸟
此菜取名源于宋代词人辛弃疾的《鹧鸪天.鹅湖归,病起作》一词中“红连相倚浑如醉,白鸟无言定自愁”佳句 。意思是说,红色的莲花相互倚傍,似乎带着醉意;白色的水鸟默默地栖立着,准是在独自忧愁 。
31、雪泥红爪
此菜取名源于宋代大词人苏轼的《和子由渑池怀旧》一诗 。诗文为:“人生到处知何似,应似飞鸿踏雪泥 。泥上偶然留指爪,鸿飞那复计东西 。”意思是说,人生所到之处,就好象鸿雁落在雪地之中,鸿雁偶然在雪泥上留下指爪的痕迹,但是飞走之后哪还会记挂着这些爪印呢?后来“雪泥鸿爪”变为成语,用来比喻往事遗留的痕迹 。
32、红藕葫芦鸭
此菜名是从苏轼为宋代著名画家惠崇和尚所画的《春江晚景》而题的《惠崇春江晚景》一诗中的引来的 。诗文为:“竹外桃花两三枝,春江水暖鸭先知,蒌篙满地芦芽短,正是河豚欲上时 。”意思是竹林外边的几枝桃花开了,鸭子最先感觉到春水的温暖,野草已经满地,芦笋还很短,这正是河豚上市的时候 。
33、东坡肉
此菜取名源于苏东坡的一首《东坡煮肉歌》 。诗文为:“黄州好猪肉,价贱如粪土 。富者不肯吃,穷者不知者 。慢着火,少着水,火候足时味自美 。每日起来打一碗,饱得自家君莫爱 。”
34、庐山寻珍
此菜取名是从北宋大文学家苏轼的《题西林壁》一诗中引出来的 。诗文为:“横看成岭侧成峰,远近高低各不同 。不识庐山真面目,只缘身在此山中 。”意思是说,正面望去高岭横空,侧面一看却成了峭拔的奇峰,随着远近高低的转移,更是千姿百态,形状各不相同 。为什么认不清庐山的真面目,只因为自己处在庐山之中 。
35、春风明月
此菜取名是从宋代王安石的《泊船瓜州》诗文中引出来的 。诗文为:“京口瓜州一水间,钟山只隔数重山 。春风又绿江南岸,明月何时照我还 。”意思是说,从镇江到南京,中间只隔几座山,路程已经不远了 。春风又吹绿了江南,明月何时照着我回到家乡?
36、冰雪梅花飞龙
此菜取名源于宋代诗人王安石的《梅花》:“墙角数枝梅,凌寒独自开 。遥知不是雪,为有暗香来 。”意思是说,在墙角有数枝梅花,冒着严寒独自开放 。远远望去就知道不是雪花,因为有阵阵清幽的香气扑来 。
37、鸳鸯红杏
此菜取名源于宋代魏夫人的《菩萨蛮》一词 。词句为:“溪山掩映斜阳里,楼台影动鸳鸯起 。隔岸两三家,出墙红杏花 。”意思是说,远山掩映在夕阳的余晖里,楼台的倒影在水波中晃动,惊起了栖息的鸳鸯 。对岸有两三户人家,墙头探出了粉红色的杏花 。
38、白鸟点潇湘
此菜取名源于五代诗人张松龄《渔父》中“看白鸟,下长川,点破潇湘万里烟”的诗句 。
39、龙蟠钟山
此菜取名源于明代高启《登金陵雨花台望大江》中“钟山如龙独西上,欲破巨浪乘长风”的诗句 。意思是说,在雨花台上看钟山就像一条巨龙独自西上,似乎要破浪乘风而去 。
40、铁甲长戈
此菜取名源于《红楼梦》中林黛玉的《咏蟹》诗 。诗文为:“铁甲长戈死未忘,堆盘色相喜先尝,鏊封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香 。多肉更怜卿八足,助情谁劝我千觞?对兹佳品酬佳节,桂拂清风菊带霜 。”铁甲:是古代作战时穿的防身的战衣,这里指蟹的壳 。长戈:是古代的一种兵器,这里指蟹螯 。甲和戈,均是蟹的兵器 。
41、佛跳墙
此菜取名源于清代秀才酒兴吟诗作赋,其中诗末两句为:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来 。”