生活的美味佳肴的句子:有关美食的60条经典诗句( 二 )


万福桁边帘影动,合沽春酒醉先生.
——清·冯家吉《麻婆豆腐》
北人馆异南人馆,黄酒坊殊老酒坊 。
仿绍不真真绍有,芙蓉豆腐是名汤 。
——清·杨燮《豆腐诗》
竹笋
竹笋以色洁白、质细嫩、味清鲜而被视为“菜中珍品”,初上市时物稀价贵,苏轼,不仅仅是位伟大的诗人,还是天生的美食家 。这道菜爽脆鲜美,还开胃 。菜肴的颜色须纯正、新鲜、好看、搭配协调,符合人们的饮食要求和普遍的欣赏习惯 。
无竹令人俗,无肉使人瘦 。
不俗又不瘦,竹笋焖猪肉 。
久抛松菊犹细事,苦笋江豚那忍说?
——苏轼《于潜僧绿筠轩》
嫩箨香苞初出林,五陵论价重如金 。
——李商隐《初食笋呈座中》
笋生初入馔,荠老尚登盘
—— 宋 · 陆游《蔬饭》
江南鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初 。
—— 郑板桥《笋竹》
紫箨折故锦,素肌擘新玉 。
每日逐加餐,佳食不思肉 。
久为京洛客,此味常不足 。
且食勿踟蹰,南风吹作竹 。
—— 白居易《食笋》
盘馔春多笋,厨薪泾带苔 。
—— 宋 · 释净照《句》
螃蟹
现代人爱吃螃蟹,每每到了螃蟹上市的季节,便放开手脚,大快朵颐地吃上一顿,方为满足 。其实,中国人吃螃蟹由来以久,而且花样繁多 。明朝时发明了“蟹八件”,它们分别有垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等多种功能 。用“蟹八件”吃螃蟹,显得斯文风雅许多 。
说到会吃蟹的人,不得不提明朝文学家张岱 。每到十月,张岱便与友人组织“蟹会”,举行吃蟹活动,他还会把吃蟹的过程都记载在他的《食蟹》一文中 。
不负初寒蟹螫手,床头小瓮拨新醅 。
—— 宋 · 陆游《视东皋归小酌》
高飞鸿鹄远,左手蟹螯持 。
—— 宋 · 胡寅《古今豪逸自放之士鲜不嗜酒》
盈盘紫蟹千卮酒,添得临岐泪满巾 。
—— 唐 · 罗隐《东归》
蟹螯得橙齎,风味正如许 。
—— 宋 · 李处权《简友生促酒》
拭盘将蟹擘,拂壁把诗题 。
—— 宋 · 傅梦得《扬州竹西楼》
何时来煮饼,蟹眼试官茶 。
—— 宋 · 黄庭坚《次韵张仲谋过酺池寺斋》
鲈肥蟹可持,枣剥稻且获 。
—— 宋 · 卫宗武《约友秋赏》
尤思盐白蟹,满壳红初吐 。
—— 宋 · 张九成《子集弟寄江蟹》
溪女留新蟹,园公饷晚瓜。
—— 宋 · 陆游《新秋》

在中国诗人看来,酒怕是最伟大的发明之一了 。无数诗人墨客开心时,喝酒;难过时,喝酒;聚会时,喝酒;一个人时,也喝酒……酒是生命中不可或缺的一样 。试想一下,如果“诗仙”李白不喝酒,那会给诗坛留下多少遗憾呢?
白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡 。
——杜甫《闻官军收河南河北》