牛油果的营养价值_牛油果的功效与作用_牛油果怎么吃( 四 )
把牛油果切成1厘米见方的小颗粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花,黄瓜,番茄等),然后拌上沙拉酱或番茄沙司 。
涂在面包片上
这是很简单的一种吃法,牛油果切开后,用小勺舀起,当果酱,涂抹均匀,再加上草莓酱或蜂蜜,口感就相当好了 。
做奶昔
把牛油果加上适当牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入搅拌机,搅拌成奶昔,这是孩子和年轻人的最爱 。
配砂糖
挑一个熟软的牛油果,对半切开,取走果核,用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎,放入白砂糖一勺拌匀,直接用勺子舀着吃 。
蘸芥末酱油
把比较生的牛油果蘸芥末酱油,这是日本人喜欢的吃法 。取青色较生的鳄梨一个,对半切开,取走果核,再一切二,用小刀剥去外皮,将果肉切成0.5cm~1cm的片状,装盘;备生抽酱油一小碟,芥末少许 。蘸食,口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉 。
牛油果的做法大全
牛油果蜂蜜金银薯
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材料:牛油果、番薯、芋头,也可加入土豆、南瓜等薯类或瓜果
做法:
(1)把芋头、番薯、土豆切成粒,隔水蒸熟;
(2)把牛油果从中间切开,去核、去皮,将果肉切成粒,放进小锅,倒入蜂蜜,煮开即收火;
(3)把牛油果蜂蜜糖浆浇在蒸好的杂薯上,就是一道五彩缤纷,甜甜蜜蜜的餐后甜品了 。
牛油果反卷寿司
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材料:牛油果 1颗,米饭少许,鸡蛋2个,胡萝卜1根,黄瓜1根,蟹棒若干,寿司醋1茶匙,芥末少许,2张紫菜
做法:
(1)鸡蛋打散摊成蛋饼 ,蛋饼、牛油果、胡萝卜、黄瓜、蟹棒切条备用
(2)寿司帘上铺层保鲜膜,然后铺上拌有寿司醋的米饭 ,在米饭上放一张紫菜,再放上蔬菜条
(3)用手指顶住卷的中部,将所有材料卷起压实,用快刀切等份即可 。
牛油果酱拌草莓
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原料:牛油果1个、草莓20个左右、原味炼乳适量
做法:
(1)洗净的草莓去蒂,切成小块 。
(2)牛油果切开,用小勺挖出果肉
(3)调入炼乳,用勺子边拌边压调成酱 。
(4)把牛油果酱盛在草莓块上,吃的时候拌匀即可 。
牛油果甜虾
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材料:明虾、大蒜、粗盐、鸡蛋、橄榄油、牛油果、鲜柠檬
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