上海最贵的餐厅|上海13家最贵的餐厅( 三 )


餐桌上摆放着精贵的水晶质地餐具以及每天更换的鲜红玫瑰;抬头便是高达8米的穹顶,给这个上海超小的优质餐厅增添了一丝欧式古典的恢宏气魄;八角形的阁楼坐拥360度景观,在只能容纳2个人的迷你露台上,便能将浦江及周边景致尽收眼底 。
上海最贵的餐厅|上海13家最贵的餐厅



在望江阁用餐的客人,从步入外滩三号的那一刻起便可专享到VIP宾客的礼遇 。专属私人管家会在入口处迎接并提供周到的服务 。
此外,客人可随意选择来自外滩三号的法国餐厅Jean-Georges、三号黄浦会以及POP美式餐厅的经典套餐,或者让这里的大厨特别定制属于你们的菜单,另外,与新视角餐厅酒廊共享一间酒窖的望江阁还拥有十分丰富的藏酒!当美食佳酿都准备好了之后,还可以预约小提琴演奏、玫瑰花和婚戒蛋糕等,带给她更多的浪漫惊喜 。
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NO.7 南京路 佐々
地址:南京西路1376号上海商城东峰211室
人均:2587元
佐々开在上海商城裙房的二楼,门面超级不起眼,不是熟客还真难找到 。店内只有6人座的吧台,再加上一个小包厢,比较小众 。
大厨是两位兄弟,据说来头不小,主厨哥哥曾在东京寿司名店日本橋蛎殻町 すぎた Sugita修业,副厨弟弟则在京都传奇料理店未在 Mizai工作过五年,可以说在独立开店之前业务水平已经经历过残酷的市场考验 。
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和大多数高端日料店一样,佐々同样也没有固定的菜单,吃什么都是由大厨根据当日食材来决定,所以每一次客人到访,都有不一样的感受 。
佐々有不少熟客,你要问他们为何吃过那么多次还屡试不厌,一定会有人告诉你,佐々在严谨的搭配逻辑框架下藏着一直都在变化的创意与心思,这就是它不断吸引客人的最大魅力 。
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NO.8 8 Otto e Mezzo
地址:圆明园路169号协进大楼6-7楼
人均:2340元
8 Otto e Mezzo Bombana由米其林三星主厨Bombana创办,店名取自意大利名导费里尼(Federico Fellini)的半自传电影《八部半》,Bombana先生通过现代、高贵和极具创意的意大利菜式向家乡美食表示致敬 。
作为香港米其林三星餐厅的分店,上海店在名厨Umberto Bombana的带领下优质且稳定,一向表现不俗 。
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餐厅环境优雅别致,不仅可俯瞰黄浦江,而且可以仰望东方明珠高塔,在渗透着古朴的现代风格空间里,摆放有40个席位的方桌,圆桌和各百思特网色桌椅,为客人提供私密而又舒适的用餐体验 。
同时另有4间配有典雅木质方桌的独立包间,为需要私密空间的客人准备 。此外,餐厅中央还设有窖藏世界顶级的火腿和奶酪的窖藏间 。
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大厨Bombana通过料理和食谱,讲述各种食材和调料之间的故事,让大家用心和口感受他的意式料理 。通过探索和精选世界各地的食材和配方,大厨Bombana带来的美食都犹如欣赏一张来自远方、风景靓丽的明信片 。
单点菜单糅合了意大利传统美食的创意,提供手工意粉和面包两种主食,米兰式小牛肉,意大利芝士蛋糕,乳猪和鹅肝酱等 。美食数之不尽!
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NO.9 鮨直輝(复兴荟店)
地址:盐城路46号2层
人均:2210元
这是一家老牌寿司名店的市区新店,延续传统日式风格,纵深吧台可以 180无死角观看到主厨烹饪的过程 。一楼是全新的酒廊空间,打造了一种随性愉悦的氛围,是与三五好友微醺畅谈的好地方 。新店依然以Omakase无菜单料理形式呈现,特色就是海胆刺身系列 。
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鮨直輝的海鲜食材,大多是从日本直接空运,保证了每一样都是当季最新鲜的好货色 。鮨直輝的主厨最擅长的是海胆料理,他的作品,不局限于海胆本身的甜味和鲜味,将不同的美味放在一起,解除过多海胆入口的腻味,也将食材互相优势发挥到了极致 。
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